3张图片
“
筋道软糯的糯米团里,是甜甜的栗子玫瑰馅,外面滚上黄豆粉,每一口都是香甜的味道。 ”
食材明细
美食特点
栗蓉玫瑰糯米糍的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
-
8
放入浅点的盘子摊平,上汽后蒸20分钟,可以加盖保鲜膜或盖个盘子,我没盖。
-
9
塑料面板或保鲜膜上抹上食用油,手上也抹油防粘。不烫手时铺成长条。
-
10
放上馅,不要贪多,我放的有点多,最后有点露馅。
-
-
12
撒上一层黄豆粉,这样切起来不会粘连。切成小份,每份团起来。
-
制作小窍门
最好是刀上抹油,切好之后再放入黄豆粉中滚一下,这样比较好封口。
这个水量做出的糯米团吃起来口感不错,比较合适。不满意可以自己调节。
本次制作《栗蓉玫瑰糯米糍》所使用的厨具:蒸锅