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凤记美食
凤记美食
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凤记美食的菜谱

共922个菜谱
  • 鸭肉炒莴笋

    2021-11-22 18:06:51

    1鸭肉切片,腌制好备用。2窝笋去皮切条。3窝笋飞水过凉备用。4锅烧热下油、葱、蒜爆香。5下鸭肉煸炒。6鸭肉八成熟时下窝笋、盐、鸡精、胡椒粉煸炒。7熟时淋上香油出锅。8装盘。

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  • 鸡胸肉炒尖椒

    2024-05-30 19:18:44

    减肥菜。

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  • 番茄咸菜牛肉

    2021-11-22 18:09:19

    此菜酸甜开胃,味汁拌饭更是oK。

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  • 培根炒鱼胶

    2021-11-22 18:11:07

    1把所有材料准备好。2锅烧热下油、葱、姜、蒜爆香。3下红萝卜、培根、鱼胶煸炒。4下鸡精、胡椒粉、盐调味。5下芹菜翻炒,淋上香油出锅。6装盘。

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  • 彩色菜

    2021-11-22 18:13:24

    1红萝卜去皮切粒备用。2青豆洗净,入锅和红萝卜粒适量盐、油一起煮熟备用。一3玉米粒蒸熟备用。4鸡肉切粒腌制好备用。5鸡肉粒入油锅炸熟打起。6锅烧热下油、葱煎香。7下所有食材和孜然、花椒粉、盐、鸡精翻炒。8炒香后,加入适量芡汁炒匀,淋上香油出锅。9装盘。

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  • 萝卜玫瑰花

    2021-11-22 18:15:09

    1白萝卜去皮切薄片。2入锅加少适量水和盐煮软。3如图摆好。4摊上拌有调味料的虾胶。5卷起中间切断为二朵花,用牙签固定好。6入锅蒸8分钟去掉牙签。7淋上自已喜欢的芡汁,oK。

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  • 彩色萝卜丸子

    2021-11-22 18:15:52

    1白萝卜去皮切长丝,加入适量盐拌匀腌制。2腌制后的萝卜丝去净水份,加入盐、鸡精、胡椒粉、油、木茨粉、红萝卜丝、.尖椒丝拌匀。3做成丸子,放盘中。4入锅蒸8分钟取出,淋上芡汁开吃。

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  • 酸奶鸡扒

    2021-11-22 18:19:13

    1鸡胸对开,加入酸奶、盐、鸡精、咖哩、小苏打、蛋清拌匀腌制一个晚上。2蛋液、面包糠、脆炸粉准备好。3鸡肉先沾匀脆炸粉。4再沾匀蛋液。5再沾匀面包糠。6油温四成热时,下鸡块转小火慢炸。7炸至金黄时,加大火,然后打起出锅装盘,拌上翻茄吃更美味。

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  • 蛋皮培根卷

    2021-11-22 18:20:58

    1蛋打入碗中,加入适量盐、鸡精、胡椒粉、生粉、小苏打、油调匀,电饼档刷一过油,把蛋液倒入,煎成蛋皮。2煎好的蛋皮取出,抹上一过虾胶。3再摊上培根。4再抹上一过虾胶。5卷起,封口抹上蛋液。6入锅蒸7分钟取出,切段。7摆入盘中,OK。

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  • 虾胶炒青椒

    2021-11-22 18:22:54

    1青椒、葱、姜切好备用。2买来的虾胶。3虾胶入油锅略炸,然后打起控油备用。4锅烧热下油、葱、姜爆香。5下虾胶、尖椒煸炒。6加入鸡精、胡椒粉、盐调味炒匀,勾薄芡,淋香油出锅。7装盘。

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