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不做妖精好多年
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不做妖精好多年的菜谱

共4200个菜谱
  • “鲜虾”盐水基围虾

    2021-11-22 04:24:14

    1洗好的基围虾,买的活得冷冻了几天。2放清水,葱姜。3放食盐。4大火烧开,中火煮5分钟。5过冷水洗去浮末。6摆盘。

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  • “鲜虾”葱油大虾

    2021-11-22 04:24:14

    1大虾洗净。2远大于我的手掌。3延后背剪开,虾头也剪开,便于炒出来虾油。4葱白切小段。5锅烧底油。6油热放葱段,炸出来葱香。7葱段微炒软,放生抽。8放大虾翻炒。9两边变色断生,改小火盖锅盖焖烧几分钟。10虾头的虾油。11把大虾立起来,便于虾油流出来,一两分钟即可12大虾装盘。13这是馒头蘸着炒出来的

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  • “鲜虾”基围虾蒸蛋

    2022-11-12 06:16:36

    1鸡蛋洗净磕碗里。2打散。3放食盐。4加水,打散。5打好的蛋液。6撇去浮末。7盖保鲜膜。8用牙签扎眼,放蒸锅蒸,蒸蛋羹的时候去处理虾。9基围虾洗净。10放葱姜和清水。11放食盐。12煮熟。13过冷水洗净浮末。14去外壳。15蒸的基本凝固的蛋羹放入虾仁,再蒸3分钟。16放葱叶末。17小碗里放生抽和香油

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  • 虾油拌秋葵

    2021-11-22 04:24:18

    1锅烧热水。2放食盐下秋葵焯水。3变色即可。4竖着切开,摆盘。5处理好的大虾。6切好的葱段。7锅烧底油。8放葱段炸香。9倒入生抽。10放大虾翻炒。11大虾两面变色,小火焖烧。12烧出来的红虾油,大虾单独成一个菜~葱油大虾。13这个菜用虾油,葱段别扔了,我个人觉得葱段味道吃虾肉还鲜美。14虾油浇在秋葵

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  • 无花果玉米糊

    2021-11-22 04:24:20

    1用刀子把玉米粒削下来。2清洗几遍玉米粒,把外皮洗去。3无花果去外皮。4玉米粒和无花果倒入豆浆机。5加清水,用手捏碎无花果。6通电,选米糊档位,启动。7打好的米糊。8可以过滤,过滤后的口感好,我自己为了省事,未过滤。不需要加白糖,无花果足够甜了。

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  • 糖水无花果

    2021-11-22 04:24:23

    1无花果。2从蒂部去皮。3这样扒去外皮。4果肉晶莹剔透。5全部去皮。6放煮锅里,其实不止7个,熟的好的,都进我的肚肚里了。7冰糖。8那一块放锅里,加水。9大火烧开。10中火煮至水少了一半即可,或者煮至锅肉变色即可。11装盘。

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  • 自制凉粉

    2024-05-26 19:21:27

    1豌豆粉。2加清水,搅拌均匀。用一个固定的小碗,融化豆粉用了多少水,煮锅就用同样的6份即可。3锅里是6份的水,烧开。4倒入水粉,搅拌。5呈完全的透明状即可。6倒在容器内凝固。7凝固好的凉粉和刨子。8把凉粉倒在菜板上。9用刨子刨出来粉条。10粉条装盘。11葱蒜切末。12放生抽。13香醋。14食盐。15

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  • 香椿拌肥牛

    2021-11-22 04:24:26

    1焯水冷冻过的香椿,化冻,去杂质。2沥干水分。3锅烧开水。4放入香椿再次焯水。5过冷水。6撰干水分,装盘。7肥牛冷水下锅。8开锅即可。9冷水洗去浮末。10洗净浮末后肥牛,控水。11码在香椿上。12取韩国辣酱。13放生抽。14香醋。15食盐。16鸡精和白糖。17取油辣子。18所有调料放入后搅拌均匀至颗

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  • 大枣枸杞豆浆

    2021-11-22 04:24:27

    1黄豆洗净。2清水浸泡。3枸杞和大枣干。4泡好的黄豆和枣干枸杞洗净。5放豆浆机里,加水。6通电。7选湿豆档位,启动。8打好的豆浆,到杯子里。9颜色美美哒。

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  • 大葱猪肉包

    2024-05-30 14:26:57

    1葱姜切末。2取出来,揉光滑肉糜放食盐,生抽,老抽,鸡精,花生油,花椒粉。3放葱姜末搅拌均匀。4发酵好的面。5撒上干面,揉成面团。6取一块,揉光滑。7搓长条,切剂子。8一个剂子约20克。9擀成椭圆形饼。10放馅料。11包成麦穗包。12放锅里,二次醒发。13醒发好了,大火烧开,中火蒸25分钟,关火虚蒸

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