不做妖精好多年的菜谱

共4200个菜谱

妈妈味道的拌鸡腿肉

2021-11-21 22:42:23

对于80以前的人来说，小时候好吃的太少，鸡鸭鱼肉除了过节，平时很少能吃到。所以，小时候就盼着过春节，过大年有漂亮的新衣服和美味的食物。其实，那时候，物质匮乏，即便是过年，可以吃的也没有现在家常饮食好。记得准备过年的大公鸡，煮好了都是把鸡脯肉和鸡大腿留着招待客人。妈妈常做的就是葱姜丝拌鸡腿肉，除了酱油

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果味虾仁

2021-11-21 22:42:37

1海虾洗净2去皮，放食盐，料酒和花椒粉腌制3鸡蛋，放点食盐，淀粉和面粉4打成糊，静置一会放入虾仁搅拌均匀5山楂去核6苹果洗净7切块8放干淀粉搅拌均匀9黄瓜和辣椒切块10锅烧热油，油热放入虾炸熟11炸完虾仁，苹果块放入面糊中12炸苹果13炸好的虾仁苹果14锅里放清水和白糖，放入山楂，中火煮几分钟15放

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番茄肉酱意面

2024-03-13 07:13:58

1西红柿洗净切末2锅烧热油，下肉糜翻炒3肉糜断生，放食盐和生抽，翻炒均匀，放西红柿末，翻炒出西红柿的汤汁后，放番茄沙司4炒番茄肉酱的同时，烧热水5意面6煮意面7煮好的意面，放入肉酱，翻炒均匀8欧芹和黑胡椒9放欧芹和鸡精翻炒均匀，装盘10煎一个太阳岛蛋，和意面放一起，撒上黑胡椒

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鲍鱼炖鸡

2021-11-21 22:44:09

1鸡肉斩块，冷水下锅焯水，洗净浮末备用2锅烧热油，下葱姜花椒和八角爆香3倒入鸡块翻炒4翻炒的过程放生抽和食盐、白糖5炒出来香味，加清水6倒入砂锅7鲍鱼洗净8放砂锅中，原则上几个人吃放几个鲍鱼9大火烧开，改中小火炖煮10煮一小时后开大火11蒜嫩芽切末12放入蒜苗末，汤汁很鲜美不要收干13装盘

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肉片炒竹笋

2021-11-21 22:44:10

1竹笋2锅烧热油，下花椒和八角及肉片翻炒3肉片快断生，放食盐4放葱姜5放竹笋6放生抽翻炒7放老抽和葱花，鸡精，翻炒均匀入味8装盘

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双丁韭菜过水面

2021-11-21 22:45:09

1锅烧热油，下肉丁翻炒2洗净的扇贝丁3摘洗干净的韭菜切丁，茎叶分开4肉丁断生，放韭菜茎部分和扇贝丁及食盐翻炒，扇贝丁外表断生，放清水5稍微开锅，放韭菜叶子部分6开锅，放味精即可7做菜前，锅烧热水8面条9下面条煮熟10面条过一下凉白开，装盘，盛上双丁韭菜。

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菠菜拌猪肝

2021-11-21 22:45:33

1菠菜，是大地的不是大棚里的，口感甘甜，大棚里的口感苦涩2开水下锅焯水3过冷水4胡萝卜丝5菠菜撰干水分，放大碗里6猪肝切片7大蒜剁末8放菠菜碗里9烧熟的胡萝卜丝取几根，放适量食盐，生抽，陈醋，鸡精，白糖，香油，搅拌均匀10如此摆盘11放上拌好的菜即可

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家常胡萝卜

2021-11-21 22:45:44

1胡萝卜洗净2擦成丝3猪肉切条4韭菜洗净，分两部分5韭菜白跟胡萝卜丝一起6锅烧热油，下猪肉煸炒7煸炒出的油，倒掉8留一点9放生抽，放胡萝卜，放食盐翻炒到萝卜断生10放韭菜叶和历经，翻炒均匀11装盘

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菠菜猪肝汤

2024-06-07 14:47:24

1菠菜洗净，手撕成小块2热水下锅焯水3过冷水，撰干水分4锅烧热油，下菠菜和食盐翻炒几下，放清水5猪肝切片6放菠菜上，大火烧开，放鸡精调味7装盘

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冰糖苹果汤

2021-11-21 22:46:31

1苹果洗净切块，放养生壶2加苹果容积一半的纯净水3放适量清水4选果茶5煮到苹果软而不烂即可6装盘

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