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2024-04-01 09:10:19
1土豆中等大小两个去皮切丝，然后把土豆丝放入清水中清洗两遍去掉淀粉控水备用。2姜蒜切末。3辣椒切丝。4锅烧热放入适量食用油，放入姜蒜末，花椒炒香。5放入土豆丝和辣椒丝翻炒均匀。6翻炒至土豆丝变软放入一小勺盐调味。7然后再放入一小勺鸡精和一勺生抽调味，翻炒均匀即可出锅。8成品图。
2024-05-01 00:57:34
1成品图。2备好材料。3辣椒切丝。4杏鲍菇切成丝。5瘦肉切成丝一勺淀粉，一勺酱油拌匀备用。6锅烧热放入少许的食用油少一点防止沾锅就可以了，放入杏鲍菇翻炒。7炒至杏鲍菇变软并且水分减少了盛出备用。8再把锅洗干净，放入适量的食用油。9油温六七成热时放入肉丝并且迅速划散。10炒到肉丝微微发黄放入姜蒜末炒出
2021-11-22 10:11:43
1成品图。2材料。3鸡蛋去壳放入碗中打散，酸豆角切小丁。4辣椒切小丁，姜蒜切末。5锅烧热放入适量食用油，放入打散的鸡蛋液煎至一面定型再翻过来煎至另外一面。6煎至两面成型且颜色微黄，然后用锅铲划成小块盛出备用。7锅中留底油放入姜蒜末，花椒炒出香味。8放入酸豆角翻炒片刻。9再放上鸡蛋花翻炒均匀，盖上盖子
2024-04-05 22:51:54
1成品图。2猪脚清理干净斩成段，我比较喜欢后脚这样肉少然后一层皮全是胶原蛋白。3锅中放入适量清水两片姜两段葱大火煮开。4放入猪脚焯水。5然后再捞出来清洗干净。6调味的材料。7锅烧热放入少许的食用油防止粘锅然后放入冰糖炒至焦糖色。8然后放入猪蹄翻炒均匀上色。9放入一大勺老抽，两勺生抽翻炒均匀上色。10
2021-11-22 10:12:20
1将猪板油清理干净切成小块。2锅中加入适量清水烧开，放入猪油进去焯水几秒钟捞出。3这样做出来的猪油会更加白且没有异味。4把锅重新洗干净把焯好水的板油倒进去加入小半碗清水。5先开中火熬制，待开始出油时转小火，整个过程中要用锅铲时不时搅动以免粘锅。6待到油块体积变小且颜色微黄即可关火，不要熬过啦不然味道
2023-01-07 08:41:20
1成品图。2鸡翅清理干净，在拐弯处宰断。3锅中放入适量清水两片姜一勺料酒煮开，放入鸡翅焯水。4把焯好水的鸡翅再次清洗干净，顺便再卤个鸡蛋。5锅洗干净加入两碗清水，放入几片姜，三颗蒜瓣，一段葱大火煮开。6放入一大勺老抽，一大勺生抽，一勺盐。7再放入三四片香叶，几粒花椒，两个八角，一个草果，适量的辣椒。
2024-05-21 21:55:26
1成品图。2把面粉和酵母清水一起搅拌成絮状。3放入面包机中和成面团，盖上保鲜膜放在一边发酵。4新鲜的四季豆。5清洗干净切成末。6姜，蒜，辣椒切末。7锅烧热放入适量油，烧至六成热放入姜蒜辣椒爆香。8放入豆角翻炒均匀。9加入少许的清水盖上盖子煮十分钟。10分别调入一勺盐一小勺鸡精和一勺生抽翻炒均匀即可出
2021-11-22 10:12:26
1蒜瓣切末。2小米辣切末。3秋葵要挑显嫩一点的更好吃。4去掉头部和尾部清洗干净。5锅中加入适量清水一丢丢的盐煮开。6放入秋葵焯水至断生捞出。7把秋葵从中间改刀成两半。8放入盘中上面撒上蒜末和辣椒末，再淋上一勺的生抽。9锅中烧少许的热油。10浇在上面即可。
2021-11-22 10:12:28
1成品图。2这是老家自制的酸笋。3把它切成丁。4姜蒜切末，辣椒切小段。5大葱切成小段。6猪肥肉瘦肉分开切片，瘦肉用一勺淀粉一勺生抽拌匀备用。7锅烧热放入少许的食用油入肥肉片翻炒。8炒到肉片出油且微微焦黄。9放入瘦肉翻炒均匀。10放入姜蒜，辣椒花椒，大葱段炒香。11放入酸笋丁翻炒均匀，盖上盖子煮上两三
2021-11-22 10:12:28
1材料。2将辣椒清洗干净切圈圈。3姜蒜切末。4鸡蛋去壳放入碗中打散。5锅烧热放入适量食用油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄。6用锅铲划成小块，倒入姜蒜末炒香。7放入辣椒翻炒片刻。8分别调入一小勺盐，一勺生抽翻炒均匀即可出锅。9成品图。
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