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2021-11-22 08:12:26
1鸭胗清洗干净后凉水放入锅中、加料酒、姜片、干红辣椒、葱结、八角、盐煮熟。2香菜、姜蒜洗净备用。3将煮熟的鸭胗捞出掠凉后切成片。4姜蒜切末放入碗中，烧点热油倒入激出香味。5加入鲜酱油、蚝油、香醋、白糖、辣椒油、香油调味。6将调好的汁倒入加入香菜拌匀。7成品。
2024-05-19 23:47:22
1鲳鱼洗净放入盐、料酒腌制15分钟。2剁椒，葱姜蒜切好备用。3腌制好的鱼用自来水冲洗一下后放入盘中。4热油锅、下姜蒜末小火炒香。5加剁椒酱。6加料酒、鲜酱油、蚝油、白糖少许）烹出香味。7炒香的剁椒倒在鱼上。8放入烤箱100度蒸10分钟（蒸的时间根据鱼的大小而定。9蒸好后端出。10放入葱花即可。
2023-01-07 00:27:46
1准备食材：剁椒、秋葵切片、蒜切末2锅中注油烧热，下蒜末炒香3下剁椒翻炒出香味4下秋葵翻炒均匀5加1勺料酒翻炒几下6加一点点水，调入适量的盐炒匀即可7成品
2021-11-22 08:31:21
1准备食材。2热油锅下肉丝炒至变色。3加姜蒜末、干辣椒炒香。4加料酒、生抽炒匀。5下莴笋炒一会。6下毛豆炒匀。7加入清水焖煮六七分钟。8加点盐、糖、鸡精炒匀即可。9成品。
2022-12-05 21:19:45
1河虾洗净沥干水分。2韭菜洗净切段。3姜蒜切末。4炒锅多放点油烧热、下姜蒜末炒出香味。5放入河虾爆炒后加入料酒、生抽。6放入韭菜炒几下、加点盐炒匀即可。7成品。
2021-11-22 13:21:17
1准备食材：豆瓣焯水、韭菜、姜蒜洗净备用。2将韭菜切段。3姜蒜切末。4起锅下油烧热、下姜蒜末小火炒香。5下豆瓣炒炒熟。6下韭菜炒至断生。7加盐、鸡精调味。8翻炒均匀即可。9成品图。
2021-11-22 13:21:18
1素鸡切厚片。2调料过水冲洗干净。3锅中加油烧热，下素鸡煎至两面金黄后盛出。4剩下油将调料炒一下。5加入适量的清水、盐、鲜酱油、红烧酱油、白糖。6放入炸好的素鸡大火烧开后转中火。7烧至汤汁收的差不多就可以了。8成品。
2021-11-22 13:24:48
1龙虾洗净。2调料备好。3热油锅、下花椒粒小火炒出香味。4下姜蒜末、干辣椒炒香。5倒入龙虾翻炒片刻至变色。6加入料酒、鲜酱油、老抽、十三香炒均匀。7倒入啤酒。8放入葱结、加盖烧开后调中火焖煮。9汤汁收的差不多了加盐。10加糖、鸡精调味即可。11成品。
2023-12-08 05:24:45
1白菜洗净沥干、肉切末、豆腐切小块。2葱姜蒜、干辣椒切好备用。3锅内加油烧热、放入豆腐块。4煎至两面金黄盛出。5锅中留有煎豆腐的油，放入姜蒜干辣椒小火炒香。6放入肉末翻炒。7加点料酒去腥、再加入鲜酱油和蚝油炒均匀后盛出。8锅倒入少许油，放入大白菜翻炒。9炒软后加入适量的盐炒均匀。10放入煎好的豆腐和
2022-12-24 08:12:03
1两勺剁椒一勺豆豉，葱姜蒜切好备用。2锅中热油、下昂刺鱼煎至两面金黄。3放入调料、姜蒜末、豆豉和剁椒4再放入料酒、鲜酱油、醋、老抽、蚝油，和清水。5大火烧开后调中小火煮至汤汁收干。6最后放入少许糖、鸡精、葱花。7装盘。小窍门这道菜有豆豉、剁椒、鲜酱油和蚝油不须要放盐
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