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收录时间:2021-11-22 08:12:26      热度:1457℃
凉拌鸭胗的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌鸭胗的做法步骤

  • 凉拌鸭胗的做法步骤:1
    1
    鸭胗清洗干净后凉水放入锅中、加料酒、姜片、干红辣椒、葱结、八角、盐煮熟。
  • 凉拌鸭胗的做法步骤:2
    2
    香菜、姜蒜洗净备用。
  • 凉拌鸭胗的做法步骤:3
    3
    将煮熟的鸭胗捞出掠凉后切成片。
  • 凉拌鸭胗的做法步骤:4
    4
    姜蒜切末放入碗中,烧点热油倒入激出香味。
  • 凉拌鸭胗的做法步骤:5
    5
    加入鲜酱油、蚝油、香醋、白糖、辣椒油、香油调味。
  • 凉拌鸭胗的做法步骤:6
    6
    将调好的汁倒入加入香菜拌匀。
  • 凉拌鸭胗的做法步骤:7
    7
    成品。
本次制作《凉拌鸭胗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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