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2021-11-22 13:28:19
1南瓜藤洗净。2青椒切丝、蒜切末。3锅中热油、小火炒香蒜末。4倒入南瓜藤爆炒至变色变软。5加入青椒丝。6调入适量的盐、鸡精。7翻炒均匀即可出锅。8成品。
2024-03-06 17:47:23
1蟹味菇和白玉菇洗净切段。2豆腐切小方块。3肉末加盐、鲜酱油、蛋清、淀粉搅拌均匀。4葱姜切末。5锅内热油、下姜末炒香。6放入鲜菇炒至出水。7加入豆腐块翻炒几下。8加入适量的清水。9加入盐、加盖煮开。10煮开后调小火，用小勺舀起肉馅儿、在碗边整理几下团成圆形、下锅。11小肉丸全部下锅后转中火烧开、烧开
2024-05-20 03:44:27
1香葱切段。2鸡蛋滴入几滴料酒打散。3锅中热油、倒入蛋液。4待蛋液凝固后用铲子快速划散。5加入香葱段。6加入适量的盐。7炒匀即可出锅。8成品图。
2024-02-21 18:34:10
1豆腐泡焯水备用。2香菇用温水泡发洗净。3锅内放入少许油，下五花肉煸炒出油后放入姜蒜末炒香，然后加鲜酱油、少许老抽翻炒均匀。4放入香菇翻炒。5放入豆腐泡翻炒。6加入适量的盐。7加入清水盖上锅盖，煮开后煮七八分钟。8糖、鸡精调味起锅。9成品。
2021-11-22 13:32:35
1鸭肉洗净沥干水分！将肥厚的鸭皮撕下来。2啤酒一罐备用。3调料切好备用。4锅烧热放入鸭皮，小火用铲子按压，慢慢压出鸭油。5待鸭皮两面变金黄放入花椒粒、干辣椒、姜蒜炒出香味。6倒入鸭肉炒出水份，然后加入料酒去腥，鲜酱油、老抽翻炒上色。7加入啤酒没过鸭肉、中小火炖煮二十分钟，二十分钟后加盐再煮五分钟。8
2021-11-22 13:32:35
1鸭胗放入汤锅中加料酒、盐、葱结、姜片、八角、干辣椒煮熟。2锅中倒入油，冷油放入花生米小火炒熟。3将炒熟的花生米盛出掠凉备用。4将黄瓜切丝放入盘中。5鸭胗切丝放入盘中。6加入花生米。7加入香菜。8碗中放入姜末、蒜末、葱、干辣椒，烧点热油倒入激出香味。9然后加入鲜酱油、蚝油、香醋、白糖、芝麻辣椒油和香
2024-04-27 02:33:32
1猪肉剁成末。2豆腐干切条。3韭菜切段。4锅内倒油烧热、下姜蒜末炒香。5下肉末炒变色后加料酒去腥，加生抽和少许老抽翻炒均匀。6下豆腐干炒一会儿。7下韭菜炒至断生。8加入少许盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
2021-11-22 13:41:20
1鳝鱼洗净。2调料切好备用。3锅内多加点油烧热，下鳝鱼翻炒两三分钟。4下调料炒出香味。5加入料酒、生抽、少许老抽、蚝油翻炒均匀。6加入清水。7烧开后调中火焖煮10分钟左右，加点盐、鸡精调味。8最后加入葱段。9成品。
2022-12-08 08:11:52
1甲鱼去除内脏洗净切成块。2调料切好备用。3锅内多加点油烧热，下甲鱼块翻炒两三分钟。4下调料炒出香味。5加入料酒、生抽、老抽翻炒上色。6加入清水大火烧开调中火焖煮二十分钟。7二十分钟后加盐、鸡精调味，大火收汁加入葱段即可。8装盘。
2021-11-22 13:46:07
1准备所需材料：芸豆切丝、猪肉切丝、姜蒜切末，干辣椒切丝。2肉丝加盐、生抽、淀粉和少许油抓匀腌制一会。3芸豆焯水。4锅内放油烧热、下姜蒜末、干辣椒小火炒出香味。5下肉丝炒变色后加入生抽翻炒均匀。6下芸豆炒几下。7加点盐、鸡精调味即可。8成品。
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