香香的小厨房的菜谱

共1127个菜谱

排骨山药汤

2024-05-25 21:15:22

1排骨洗净。2山药去皮切滚刀块。3将排骨放入汤锅中、加入姜片、料酒。4加入适量的水。5大火烧开后撇去浮沫，转中小火炖至40分钟。640分钟后加入山药、盐炖煮5分钟左右。7一锅排骨山药汤就炖好了。8盛出撒上葱花。9成品。

热度：446℃
剁椒皮蛋

2024-03-24 20:44:34

1准备食材：皮蛋、剁椒、蒜瓣。2皮蛋洗净剥壳。3将皮蛋一切为四、放入盘中。4取一个碗、放入两大勺剁椒、蒜末。5锅烧热倒入油、将油烧至昌烟。6倒入剁椒碗中。7加入生抽、醋、糖、香油调成汁。8将调好的汁倒入皮蛋盘中即可。9成品！

热度：1740℃
鱼香杏鲍菇

2024-06-08 21:17:23

1准备食材：杏鲍菇、胡萝卜、黑木耳、葱。2木耳用温水泡发。3杏鲍菇用手撕成丝。4黑木耳洗净切丝、胡萝卜去皮切丝。5葱姜蒜切碎。6取一个碗：加入2勺生抽、1勺香醋、1大勺糖、1勺蚝油。71小勺玉米淀粉加水调成水淀粉。8杏鲍菇焯水备用。9锅中倒入油烧热、下姜蒜末炒香。10加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。11

热度：7663℃
腊肠炒油菜苔

2022-12-15 03:01:47

1油菜苔洗净。2腊肠切片。3锅中放底油、加入腊肠小火翻炒至微黄色。4加入油菜苔翻炒变软。5加入适量的盐。6加入少许水加盖焖煮两三分钟后出锅。7成品。8成品。

热度：4600℃
火腿萝卜鸡蛋饼

2024-05-27 17:11:57

1准备食材：萝卜、面粉、火腿肠、葱。2萝卜、火腿肠、葱切碎。3面粉加入鸡蛋、盐打散。4加入水调成糊状。5加入萝卜丁、火腿肠丁和葱花。6调成稀一点的面糊。7平底锅刷一层油、倒入面糊。8煎至金黄色后翻面。9将两面煎至金黄色即可。10成品。11成品。12成品。

热度：1763℃
荠菜拌香干

2022-11-12 05:16:57

1荠菜洗净。2锅中放水烧开，把荠菜焯水后捞出。3香干也焯水。4焯过水的荠菜过凉白开。5然后挤干、切成段。6香干切小块。7切好的荠菜、香干放入碗中。8蒜切末、小米椒切圈放入碗中。9锅中加油烧至冒烟。10将油倒掉碗里。11然后加入盐、糖、醋、生抽调成汁。12将调好的汁倒入、拌匀。13装盘。14撒上芝麻即

热度：6052℃
酸甜萝卜片

2024-04-22 18:58:56

1青萝卜去皮洗净。2切成薄片。3加入盐腌制半小时。4挤掉腌出的水，加入小米椒、糖、白醋拌匀。5装入密封灌中、放入冰箱冷藏一夜。6吃时淋入香油。7成品。

热度：8385℃
老干妈炒苦瓜

2024-03-06 21:17:48

1食材：苦瓜、五花肉、老干妈、洋葱、干辣椒、姜末。2苦瓜切片后加入适量的盐、入底味、去除部分水份。3锅烧热，加入适量底油入五花肉片翻炒。4翻炒至变色，表面焦黄且微微出油后、加入姜末炒香。5加入花干妈酱继续翻炒。6加入少许生抽。7加入洋葱翻炒至微微发软后、加入少许盐。8加入苦瓜和干辣椒。9翻炒一分钟即

热度：6650℃
韭菜炒莴笋

2021-11-22 00:51:32

1食材：莴笋去皮洗净切成宽丝、韭菜切段。2莴笋加适量的盐入底味、腌制一会，去除部分水分。3锅中入油烧热、下蒜末炒出香味。4加入莴笋翻炒两三分钟。5加入韭菜炒至断生。6调入适量的盐。7翻炒均匀即可。8成品。9成品。

热度：5854℃
蒜香茼蒿

2024-04-29 07:34:24

1食材：茼蒿、蒜瓣。2蒜切碎。3锅中入油烧热、下蒜粒炒香。4加入茼蒿翻炒至断生。5加入适量的盐翻炒均匀即可。6成品。7成品。

热度：9150℃