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Hollyhel
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Hollyhel的菜谱

共58个菜谱
  • 蜂蜜柚子茶

    2022-12-16 22:52:54

    1准备好材料2柚子洗干净皮用削皮刀削下来3柚子果肉剥好放着备用4柚子皮切丝5柚子皮丝放入盐泡一个小时去皮外面的蜡,再放水煮几分钟去苦味6然后在放入锅中加入水和柚子果肉和冰糖,小火煮一小时7煮至粘稠后盛出放凉(粘稠的看不到水份)8放凉后和蜂蜜搅拌放冰箱冷藏即可,喝的时候用勺挖适量和温水和着喝。

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  • 孜然味脆皮鸡腿

    2024-04-12 06:35:46

    1鸡腿洗净煮五六分钟去血末2煮好后把鸡腿两面都划上一刀3然后放碗里,加入孜然粉,花椒粉,胡椒粉,生抽,料酒,盐,葱段,姜片腌制一小时4准备好面包糠,面粉,鸡蛋液5鸡腿先裹上面粉6再裹上蛋液7最后裹上面包糠8放油锅里炸9炸至两面金黄捞出控油即可

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  • 胡萝卜炖牛肉

    2024-05-27 10:40:37

    1牛肉切小块焯水捞起备用(切的时候按肉的纹理切,这样烧出来肉嫩口感好)2胡萝卜切滚刀块3葱切段,生姜蒜瓣切片4锅里倒入油,油热后放入生姜蒜片八角和两节葱段下锅炒香5到入牛肉下锅翻炒,放入料酒,红烧酱油,豆瓣酱,一点点醋翻炒至锅干6到入水(最好用开水,冷开水),末过牛肉上面一些,大火煮沸后转小火焖四十

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  • 豆芽韭菜炒香干

    2024-04-10 00:16:40

    1香干切丝,韭菜切段2豆芽洗净焯一下水3锅里倒入油烧热后放入蒜片炒香,倒入香干和韭菜翻炒4香干韭菜炒至七八成熟后到入豆芽翻炒,放入盐,生抽翻炒均匀即可5最后炒熟盛出

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  • 红烧鸡公

    2024-04-05 23:58:02

    1鸡剁块焯水,用凉水冲洗一下(去血末也能让鸡肉有嚼劲不会老)2准备几片香叶,两八角两小块桂皮,生姜片,蒜瓣,几根小葱3锅里倒入油,油热后放入桂皮香叶姜蒜葱下锅炒香倒入鸡块翻炒,再放入红烧酱油,豆瓣酱,料酒,一点醋继续翻炒。4翻炒至锅干,倒入凉开水,大火烧开转小火炖半小时5半小时事后加入盐,再焖十分钟

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  • 香酥麻辣鲫鱼

    2022-08-14 17:36:50

    1鱼洗净后两年切上刀口,放入料酒,胡椒粉,盐,姜片腌制一会2姜蒜辣椒,葱切碎备用3鸡蛋打散备用4腌制好的鱼用厨房纸巾吸干水分,裹上蛋液后,再拍上面粉5锅里倒入油烧热至七八成熟放入鱼下锅炸6炸至表面微发黄,一定要炸透,捞出控油7锅里倒入少许油,放入姜蒜辣椒下锅炒香8放鱼下锅,放入红烧酱油,醋,鱼小火煎

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  • 酱干炒肉片

    2021-11-21 05:59:44

    1酱干切片,猪肉切片(肉片按纹路切薄片,切厚了肉不容易熟炒出来老),杭椒切段。猪头放碗里倒入料酒,放入生粉,一勺黄豆酱抓均匀待用。2锅里倒入油烧热,放入姜片蒜片炒香后倒入猪肉快速翻炒(炒两三分钟,大火),放点酱油,再放入杭椒翻炒一下。3再到入酱干放盐翻炒均匀,炒个四分钟出锅即可

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  • 芹菜猪肉馅饺子

    2021-11-21 06:00:46

    1芹菜洗净切末,放盐腌制半小时后用手把水分挤出来。2香干切碎备用3肉搅碎备用,也可以自己剁口感好些,葱蒜叶切末放入,打一个鸡蛋,放入生抽,蚕豆酱,盐和肉一起搅拌均匀腌制一会。4趁腌制菜和肉的时候,把玉米煮一下拨成粒5最后把玉米,芹菜,香干,肉馅放一起搅拌均匀,放入适量盐和三勺熟油搅拌均匀。陷料就做好

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  • 毛豆杂酱

    2021-11-21 06:03:23

    地方特色菜,很下饭的

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  • 芒果冰淇淋

    2022-09-30 19:40:40

    1芒果切块2到入果汁机打成泥3准备好其它材料就可以开始做了4容器里倒入牛奶,打入鸡蛋黄,放两勺白糖5挤入几滴柠檬汁6然后用打蛋器打均匀7没有煮奶器,所以我隔水煮的,煮到冒泡就可以,煮好后放入一边放凉8奶油用打器打发,出现纹路9芒果泥倒入牛奶液中搅拌均匀10搅拌均匀后用过滤勺过滤一遍11倒入打发的奶油

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