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Hollyhel
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Hollyhel的菜谱

共58个菜谱
  • 凉拌三丝

    2021-11-21 05:04:29

    1香干,黄瓜,胡萝卜切丝2香干丝,胡萝卜丝焯水3最后把香干丝,黄瓜丝,胡萝卜丝放容器里放入盐,生抽,醋,香油拌匀,花生米拍碎撒在上面,淋上麻油即可。超级简单的凉拌菜。

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  • 油爆大虾

    2024-05-31 04:41:05

    1虾放清水里撒一点点盐养一会,然后清洗干净剪掉虾头的须和尖角。把水沥干放碗里放入点盐和胡椒粉腌几分钟。2锅里放入油,加热到八成熟,迅速把虾倒入锅中爆炒至表面变红盛出来。3锅里点油把生姜放入炒香倒入虾,放料酒,酱油,一点盐翻炒然后撒上蒜末干闷两分钟再放点醋翻炒,最后撒上葱花翻炒一下出锅。

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  • 麻婆豆腐

    2021-11-21 05:06:15

    1豆腐切块,肉剁碎放点料酒生粉腌一下,葱姜蒜切末。2锅里倒入水煮开后豆腐下锅放点盐,豆腐和锅里的水一起到入碗中,这样豆腐烧出来嫩而且没有豆腥味。3锅里倒入油,油热后放入姜蒜末,倒入肉末放入豆瓣酱翻炒,豆腐捞起来下锅,放入盐,酱油,锅来回晃动(不要翻炒),碗里放点水放点淀粉到入锅中勾芡,撒上花椒粉,孜

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  • 剁椒白菜

    2021-11-21 05:06:16

    1白菜手撕成小块,猪头剁碎,剁椒(我自己腌制,里面有姜蒜末,如果用超市买的自己剁点姜蒜末放里面),肉末放点料酒生粉腌一下。2锅里倒入油,肉末下锅翻炒,放点酱油3倒入白菜翻炒,放盐,生抽,剁椒下锅翻炒,最后撒点葱花即可。

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  • 杭椒炒肥肠

    2021-11-21 05:07:27

    1大肠买回家先放点黄酒,醋,面粉把大肠翻一下搓洗干净把里面的油摘干净。2洗干净后把大肠放锅里卤(卤料见辅料),用筷子戳能穿透就可以了,卤好后的大肠切段。3杭椒,洋葱切块,姜蒜切片。4锅里倒入油,杭椒,洋葱,姜蒜下锅炒香,倒入肥肠,放点料酒,酱油,醋翻炒即可。

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  • 蒜蓉扇贝

    2021-11-21 05:10:28

    1扇贝用铁勺挖下来,把内脏去掉清洗干净,扇贝壳(上面的壳)清洗干净等下用。2扇贝肉放点胡椒粉,料酒腌制一下,粉丝泡软。3在盘里把扇贝壳摆好,用筷子卷一小卷放在贝壳上,然后在粉丝上放点蒜末姜末,再把扇贝肉放在上面。4锅里放点油把蒜蓉放锅里炒香盛出,用勺挖适量的蒜蓉放在扇贝肉上,在滴一一点炒蒜蓉的油。5

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  • 糖拌西红柿

    2022-11-22 11:23:25

    1夏天没胃口,糖拌西红柿简单又开胃,西红柿切片去掉尾部。2切好后放碗里先撒一勺糖拌匀,保鲜膜包好放冰箱冷藏十分钟左右3再拿出来摆在盘里,摆好后撒入两勺糖,吃起来冰凉爽口。

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  • 四季豆炒肉丝

    2024-04-14 08:26:26

    1四季豆洗干净切丝,青椒切丝,猪肉切丝放碗里倒点料酒,生粉腌制一下。2锅里倒入油,蒜切片下锅炒香倒入肉丝翻炒,肉丝八成熟倒入四季豆翻炒放入盐,四季豆比较不容易熟,多炒一会。3炒熟放点生抽翻炒一下就可以出锅了。

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  • 红烧肉卤鸡蛋香干

    2021-11-21 05:13:37

    1五花肉切块焯水去血沫,锅烧热肉倒入锅里煸一下油盛出,锅里再放点水水开后放勺糖炒糖色锅里糖水能粘稠挂丝倒入五花肉翻炒放点料酒炒至锅干倒入凉开水末过肉,放入两颗冰糖,放香叶,桂皮,八角,生姜,大葱,关小火焖四十分钟左右。2焖肉的同时把鸡蛋煮熟剥壳,用刀划上几道口,肉焖二十分钟左右把鸡蛋放入锅里放入盐,

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  • 黄桃罐头

    2021-11-21 05:14:34

    1准备一个干净的玻璃瓶,用开水烫一下把水沥干。黄桃洗干净削皮切块(去核不太好去我就直接切块)2黄桃放入锅中倒入清水没过黄桃,放几颗冰糖,大火烧开后转小火煮二十分钟。关火放凉。3黄桃凉后放入玻璃瓶中,放一层黄桃放点蜂蜜和白糖(要吃甜点就多放点)再放黄桃玻璃瓶放到七成满再倒入煮黄桃的水,不要倒的太满,玻

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