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干煸黄鳝
干煸黄鳝
鸣翠燕
收录时间:2021-11-22 10:53:21 热度:4565℃
1张图片
食材明细
主料
黄鳝
2条
辅料
蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
葱花
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
干煸黄鳝的做法步骤
1
黄鳝去头洗净。
2
在黄鳝正反面上划几刀。
3
将划好的黄鳝切段。
4
锅中放入油下入蒜片和姜片爆香。
5
下入黄鳝。
6
干煸。
7
放入适量料酒、生抽、老抽。
8
加入适量水大火烧开转小火。
9
加入适量的糖翻炒均匀后收汁。
10
成品盛盘撒上葱花即可。
11
成品。
本次制作《干煸黄鳝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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