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寒飘
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寒飘的菜谱

共197个菜谱
  • 炸肉

    2021-11-22 01:00:23

    作为客家人,逢年过节都会做的就是炸肉----貌似这道菜也在舌尖第五季中亮相过哦。

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  • 蒜蓉炒虾

    2022-12-15 06:25:22

    1葱姜蒜剁碎。2鲜虾去虾线和虾须。3烧一锅水,水开后把虾放进去,煮两分钟,加一勺料酒趋近。4把虾捞起来沥干水分。5热油锅,爆香葱姜蒜末,然后放少许的盐进去。6把虾放进去爆炒两三分钟,放适量的料酒和酱油调味。7出锅。

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  • 地瓜芋头西米露

    2021-11-22 01:03:15

    家里还有一些西米没有吃完,可是又没有诸如芒果之类的水果搭配了,只好用地瓜和芋头充数,结果大吃一惊----原来普通的地瓜芋头也可以是甜点绝配喔。

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  • 茄子花

    2021-11-22 01:08:47

    肉末和茄子的组合原来不单单是炸茄盒,现在多了一个选择,那就是:肉末蒸茄子----营养好吃不上火。

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  • 蒜蓉粉丝开背虾

    2022-12-17 14:25:11

    1准备鲜虾。2粉丝用温水泡软。3鲜虾洗净,剪掉虾须,用刀开背,去除虾线。4切好蒜末。5一部分蒜末下油锅炸至金黄。6然后和新鲜的蒜末搅拌,铺在每一个虾背上,盘子底层铺上泡好的粉丝。7碗里倒一勺料酒+一勺蚝油+一勺生抽+半勺白糖+少量清水。8调好的生抽汁水均匀地倒在虾上。9蒙上一层保鲜膜,等蒸锅里的水烧

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  • 芋头蒸排骨

    2023-12-24 17:52:28

    喜欢喝早茶的我经常会点的一道茶点就是----芋头蒸排骨,今天买了新鲜的排骨,自己在家试一试。这道菜既简单又好吃:排骨的滑嫩与芋头的绵软简直是绝配喜欢芋头的我品尝这道菜的时候简直停不下来啊)发现蒸菜系列真的很健康。

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  • 秋葵牛肉

    2021-11-22 01:15:55

    1秋葵先用食盐搓洗掉毛毛,然后用清水洗净。2牛肉切片,放少许姜片和黑胡椒以及盐和料酒腌制一下。3秋葵对半切开,红萝卜去皮切成片。4热油锅,炒牛肉。5把秋葵和红萝卜片放进去一起煸炒。6加盐和鸡精以及少许蚝油调味。7出锅。8快手菜,又简单又营养。

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  • 麻婆豆腐

    2021-11-22 01:21:07

    1准备材料:嫩豆腐、瘦肉粒、青葱。2豆腐切小块,锅里烧开一锅水,放少许盐进去,然后把豆腐放进去煮3分钟。3姜蒜末切好,青葱切细。4因为平时不怎么吃辣,偶尔想吃辣就直接用老干妈。5热油锅,爆香姜蒜末。6把瘦肉粒倒进去煸炒,炒制过程中放少许料酒去腥。7倒入一勺老干妈辣酱,然后倒入一大碗清水。8水煮开后,

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  • 红烧狮子头

    2021-11-22 01:24:47

    1准备好食材:肥瘦相宜的瘦肉粒,洋葱、鸡蛋、葱姜。2把洋葱、葱姜剁碎。3放入肉馅中,加白胡椒粉、盐、鸡精、料酒、生抽、和香油拌匀。4加入一个鸡蛋和少量的生粉,顺着一个方向搅拌,直到肉馅有韧劲。5把肉馅团城一个大丸子,放入油锅中炸,定型。6只要炸到两面金黄色即可。7锅里放一锅冷水,放少许冰糖。8倒入一

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  • 酸甜龙利鱼

    2021-11-22 01:27:57

    1准备好食材:龙利鱼、西红柿、洋葱。2龙利鱼去骨,取鱼肉,切成小块。3西红柿切小块,洋葱切片。4热油锅,爆香洋葱,然后把西红柿放进去煸炒,加一碗清水,慢慢熬煮成汁。5龙利鱼片中加一个鸡蛋,放少许胡椒和盐料酒调味一下。6盘子里放一些生粉。7腌制好的鱼片放进生粉里,裹一圈生粉。8放到油锅里炸。9炸到鱼片

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