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心语梦境
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心语梦境的菜谱

共249个菜谱
  • 【江苏】扬州炒饭

    2022-11-21 13:11:16

    扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的小吃。相传源于隋朝,后经历代厨师逐步创新,结合淮扬菜特点,发展而成。广义的扬州炒饭,品种多,有“金裹银”、“什锦蛋炒饭”及“青菜炒饭”等。其中,什锦蛋炒饭是最典型的品种,既有虾仁的鲜嫩,又有火腿的肉香,是主食中不错的美味。

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  • 【江苏】萝卜丸子

    2022-12-19 15:44:16

    白萝卜能帮助肠胃蠕动促进消化,对清热止咳化痰起到一定的作用,白萝卜中含有多种维生素和微量元素,在人体抵抗力较差的冬季,能提高人体的抵抗力,提高预防感冒感染的病的能力。冬天吃白萝卜,绝对是一个正确的选择。正如中医所说,“冬吃萝卜夏吃姜”、“萝卜上了街,药铺关门歇 ”。如今如皋萝卜以皮薄,肉嫩,汁多,味

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  • 【江苏】米饭饼

    2022-10-14 16:48:23

    米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收.米饭饼是大米饭、鸡蛋、蔬菜和肉的完美结合,既营养美味,又简单易做,是早餐不错的选择...

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  • 【江苏】脆皮茄汁豆腐

    2022-12-19 18:44:22

    豆腐含有丰富的高蛋白,低脂肪,有降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。

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  • 【江苏】凉拌豆腐皮

    2022-12-09 20:39:00

    豆腐皮是由大豆磨浆浇煮后再凝结干制而成,色泽微黄,表面光滑,高蛋白,不含胆固醇,低脂肪,有很高的营养人质,含有大量卵磷脂,因此有防止血管硬化,改善血管疾病及保护心脏的功能,含有多种矿物质补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

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  • 糖醋萝卜片

    2024-05-18 08:12:10

    1准备好食材2萝卜洗干净切薄片备用(不喜欢皮的可以去皮,皮其实也好吃,很脆)3白萝卜用3小勺盐腌制半小时,沥去水分,再用开水烫一下(大约一分钟左右,去萝卜味儿)捞出,胡萝卜用榨汁机榨出胡萝卜汁备用4再把胡萝卜汁用筛过滤一下,倒进萝卜里浸泡1~2小时,上色5最后把多余的胡萝卜汁倒出,加入糖4~5茶匙,

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  • 洋葱炒鸡蛋

    2024-05-19 03:13:05

    洋葱所含的环蒜氨酸是降血脂的有效成分,故洋葱被认为呈抗动脉粥祥硬化的良药。洋葱含有的前列腺素,是一种较强的血管舒张剂和软化剂,能减少血管和心脏冠状动脉的阻力,可促进钠盐的排泄,是高血压患者的佳蔬良药。洋葱能帮助细胞更有效地利用葡茵糖,有效地预防糖尿病。

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  • 蟹黄豆腐

    2022-12-12 06:29:45

    1准备好食材2内酯豆腐在四个角剪上一个小口可以轻松去盒,倒扣在盘中3咸鸭蛋去蛋白留黄,葱切葱花,豆腐用小刀划成小块备用(蛋黄有点散,但没关系,炒的时候还要压碎)淀粉1茶匙加2茶匙水调匀备用4锅里倒油加热,倒入蛋黄,用铲子压碎至无颗粒5看到蛋黄起泡后,加入豆腐和小半碗水烧开,稍许翻动(豆腐本来就可以生

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  • 梭子蟹炒年糕

    2022-12-29 04:13:40

    梭子蟹可以说是海鲜中的佳品,梭子蟹不仅肉多味道鲜,还有着丰富的营养价值;而年糕则是最受大众喜爱的食品之一。梭子蟹炒年糕味道鲜美很受欢迎,是餐桌上不错的美味佳肴...

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  • 鱼香手撕茄子

    2024-03-06 21:36:17

    茄子营养丰富,蒸制的茄子不吸油,更健康,凉拌着吃更下饭...

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