靖丰小厨的菜谱

共113个菜谱

炝炒凤尾

2021-11-22 02:35:10

1所谓的凤尾其实就是掐头去尾的莴笋啦，因为口感爽脆而备受吃货的喜爱，无论快炒还是凉拌都是非常适合夏天的快手菜~2莴笋洗净沥干水后切去老叶，莴笋头切厚片，莴笋叶一分为四。3热锅起油，小火下入干辣椒和花椒炝锅（也可视个人口味加少许姜片和蒜片）。4下入莴笋转大火快速翻炒，起锅前用薄盐调味即可。5成品。

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麻婆豆腐

2023-01-05 21:30:44

麻婆豆腐是一道名扬海外的经典川菜，诱人的红色麻婆酱包裹着软嫩的豆腐搭配香酥的牛肉绍子和蒜苗叶，绝对是米饭君的最佳小伙伴之一~

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青麻婆豆腐

2021-11-22 02:35:13

孤独的美食家第七集5集，五郎叔为大家带来了麻婆豆腐的全新体验——青麻婆豆腐~作为一名资深吃货，怎么弄错过这么一道颠覆传统的奇妙麻婆豆腐呢~

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牙签牛肉

2022-12-15 10:30:51

炎炎夏日下班回家，打开一罐冰啤酒，此时应有一碟麻辣开胃的小酒下菜~

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避风塘鸡翅

2024-02-14 01:56:10

最近网上超火的避风塘式炸鸡，就连KFC也在大卖特卖，作为一枚史诗级吃货的你怎能放过？学会之后周末在家做上一份tong~看电视吃一个da，玩游戏吃一个da，撸猫吃一个da...（就是这么任性~）。

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椒盐杏鲍菇

2024-02-15 21:07:59

第一次看到这菜很难联想到杏鲍菇，夹一筷子送进嘴里，酥酥脆脆的口感，微麻微辣的味道，让人不禁一口接一口~（具体味道可以参考小时候念念不忘的干脆面，话说干脆面里的神器小卡片从来就没集齐过......— —|、）

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雪魔芋鲜汤

2024-05-27 09:15:02

1主要配菜有猪骨、水发玉兰、芋头和平菇，也可以根据个人喜好加入其他有鲜味的食材。2雪魔芋提前用水泡发。3芋头洗净切块，浸入水中备用。4水发玉兰切片备用。5平菇洗净后撕成小朵。6猪骨冷水下锅，加葱段和料酒，大火煮开后撇去浮沫转小火炖煮1小时以上。7炖煮至汤色发白。8煮汤的同时把芋头沥干水过油炸3~5分

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爆浆芝士丸

2022-12-11 21:18:54

香菇葱花老姜，吃丸子经久不变的老三样，是不是已经吃腻啦？那么今天来尝试一下会爆浆的芝士丸子吧~

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金桔柠檬觉醒饮

2021-11-22 03:12:10

炎炎夏日，酷暑难耐，总觉得身体被掏空，快来喝上一口金桔柠檬觉醒饮，让你瞬间MaiDong回来~

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钵钵鸡

2021-11-22 03:12:12

1提问“钵钵鸡、棒棒鸡、串串香、冒菜、火锅、冷锅串串到底有什么区别？”作为一枚资深吃货，靖丰来告为你解答~2火锅就不用说啦，串串香呢差不多就是把涮火锅的菜用签签穿起来再涮~冷锅串串就是把串串烫熟后浸泡在事先准备好的红油汤底里不再加热棒棒鸡即是钵钵鸡，看起来和冷锅串串很相似，差别还是很大的。首选钵钵鸡

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