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2024-04-05 15:44:34
1羊后腿肉，我是让卖羊肉的给我直接切好的，到家就省的切了，但是一定要找老板要一块肥油，这才香2洋葱切丝和羊肉拌好3放孜然粉 辣椒粉 盐 戴一次性手套抓匀，冰箱冷藏2小时4放好羊肉串，用刷子抹油撒孜然粉 盐 辣椒粉 进烤箱 220度 10分钟5十分钟之后翻面，这时候烤盘中会有一些考下来的汤汁，把它倒掉
2024-04-04 04:34:12
1洗净罗非鱼，让卖鱼的杀好（罗非鱼有两个肚子，也要划开洗净哦），打花刀2鱼身撒干面粉，拍匀3锅里油烧热 下鱼 注意不要有水否则会溅到自己4鱼要煎炸至两面金黄5鱼就处理完了6准备好小料 葱姜蒜 花椒大料干辣椒7锅里放底油8先放花椒干辣椒八角煸香9放入葱姜蒜继续煸炒 加少许糖煸炒10放入鱼，沿着锅边烹入
2024-05-16 01:36:48
这款酱油炒饭本是无心之失，某天没有饭吃，看到一碗剩米饭 家里也没什么 菜了，想来也就蛋炒饭了，家里也没找到配色的绿色蔬菜 无意间看见冰箱角落里的几根蒜薹，于是想象了一下蒜薹独特味道与蛋炒饭的结合之味…～便有了它！蒜薹是点睛之笔哦！我家自己种的小蒜薹 特别嫩和新鲜 大家不妨一试
2024-05-17 08:04:09
1鸡翅洗净 两面打花刀2一大勺蚝油 一小勺盐 一勺料酒 两勺生抽 几滴美极鲜 5克左右黑胡椒（根据自己口味加） 蜂蜜一小勺 葱姜蒜少许 腌制一两个小时或者如果很着急吃至少半小时以上3按摩鸡翅 使其入味4冰箱冷藏腌制5烤箱预热 190 5分钟 然后烤15分钟6烤15分钟以后 再提高温度 220烤10
2022-12-06 17:02:09
1土豆去皮洗净2切丝3将土豆丝泡在水中4搅拌一下土豆丝捞出，这个步骤是为了让土豆除去一些淀粉，更加爽脆5配料如如准备好6锅中放油烧热7放入花椒 干辣椒爆香8放入葱花蒜片9待葱花蒜片爆出香味倒入土豆丝10待土豆丝翻炒的有点变透明 放适量盐11烹入香醋12放生抽13大火翻炒断生入味后出锅装盘14????
2024-05-18 18:02:05
1牛肉切条 根据自己的喜好 你想切成什么随你哈哈2牛肉切好泡在冷水里 出一下血水…,期间要换几次水，这样可以去腥3洗好的牛肉用小苏打、蛋清、生抽 水淀粉白糖盐料酒 腌制半小时以上4热锅凉油下牛肉滑熟5待牛柳全部变色即可捞出控油，低温滑熟6锅中下葱花7葱花爆香下蚝油、生抽 料酒8炒至调味品糊化9下牛柳
2021-11-21 04:27:14
以前在饭店吃过类似的菜…～至今难以忘怀，于是，凭自己想象做实验，貌似比饭店的味道更棒哦！主要是更符合自己的口味！其实这个菜主要要掌握好炸牛肉的火候，火候太小没有干香的口味！火候太大则肉会发硬难嚼！所以难度主要在于火候！多试几次就可以了，做的时候自己找一下经验
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