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炝炒土豆丝
炝炒土豆丝
evaboss
收录时间:2022-12-06 17:02:09 热度:8953℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
3个
辅料
醋
少许
干辣椒
1个
葱花
少许
花椒
几粒
香油
适量
生抽
适量
蒜片
适量
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
炝炒土豆丝的做法步骤
1
土豆去皮洗净
2
切丝
3
将土豆丝泡在水中
4
搅拌一下土豆丝捞出,这个步骤是为了让土豆除去一些淀粉,更加爽脆
5
配料如如准备好
6
锅中放油烧热
7
放入花椒 干辣椒爆香
8
放入葱花蒜片
9
待葱花蒜片爆出香味倒入土豆丝
10
待土豆丝翻炒的有点变透明 放适量盐
11
烹入香醋
12
放生抽
13
大火翻炒断生入味后出锅装盘
14
????
15
吃起来
本次制作《炝炒土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
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