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2022-11-24 08:12:31
1所有干性原料。2所有湿性原料。3厨师机揉至扩展阶段，做小餐包不用到完全阶段。4温暖湿润处进行基础发酵至1.5~2倍大。5排气分割成12等份，滚圆直接排入铺有锡纸并抹油的烤盘中。6二发结束，喷水剪十字，入烤箱。7烤箱150度预热，烤10分钟，烤温降至120度再烤10分钟，前10分钟喷水3次。
2022-11-24 17:08:44
1所有干性原料。2所有湿性原料。3所有原料机器揉出膜。4温暖湿润处进行基础发酵。5排气分割成19个，滚圆直接排入铺有锡纸并抹油的烤盘中。6温暖湿润处进行二次发酵。7制作椰奶浆：椰浆与糖混合至糖融化即可。8二发结束，淋上椰奶浆，入烤箱。9烤箱120度预热烤20分钟。
2022-11-18 09:19:34
1花蟹洗净，切件。姜切片，葱切段备用。2起油锅，下姜片和葱白爆香。3下切件的花蟹爆炒。4加盐、料酒。5放水适量，加盖焖煮10分钟。6加鸡精炒匀，起锅前撒剩余的葱绿。7装碗即食。
2022-12-04 15:40:59
1青红椒和肚丝分别切丝，黄花菜泡软备用。2起油锅，下青红椒爆炒盛起备用。3留底油，炒黄花菜。4下肚丝略炒。5加盐、鸡精调味，放入先前炒好的青红椒拌匀即可装碗。
2024-05-24 20:34:25
1白萝卜洗净切滚刀块。2起油锅，下白萝卜翻炒。3加生抽、老抽和没过白萝卜的水煮。4煮到萝卜酥烂加入冰糖再煮到冰糖融化即可。5大火收汁，起锅装碗。
2022-11-23 08:46:13
1原料图大集合。2田鸡用盐、鸡精、淀粉、白胡椒粉、姜丝和料酒腌一下。3起油锅，下青红椒爆炒。4下黑木耳一起炒，盛起备用。5留底油，下腌好的田鸡爆炒。6加水略煮。7下先前炒好的三色材料，加盐、鸡精调味即可起锅。8装碗，开吃！
2022-11-30 19:45:31
1面饼原料。2主要辅料。3混合面饼所有原料，机器揉至扩展阶段，5度冰箱冷藏发酵或室温发酵至2倍大。4腌制牛肉：牛肉切丁，加入酷客壹佰烤肉料和水9克，抓匀，冰箱冷藏过夜。5第二天取出面团，排气，滚圆松弛15分钟。6彩椒切丁备用。7洋葱切丁备用。8牛肉入油锅略炒备用。9面团整形成圆形，放入铺有锡纸并抹油
2022-11-12 08:18:25
1面饼原料。2主要辅料。3混合面饼所有原料，机器揉至扩展阶段，5度冰箱冷藏发酵或室温发酵至2倍大。4腌制鸡肉：鸡肉切丁，加入酷客壹佰烤肉料、酷客壹佰披萨草和水13克，抓匀，冰箱冷藏过夜。5第二天取出面团，排气，滚圆松弛15分钟。6将蘑菇切片，入油锅炒软，沥干水分备用。7腌好的鸡肉入油锅略炒，盛起备用
2022-12-04 18:00:19
1面团原料。2混合面饼所有原料，机器揉至扩展阶段，5度冰箱冷藏发酵或室温发酵至2倍大。3第二天取出面团，排气，加入切碎的沙枣揉匀。4滚圆，放入6吋蛋糕模中进行二次发酵。5二发结束，喷水，切十字口，入烤箱。6烤箱100度预热，烤30分钟。
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