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2022-12-07 15:46:06
1除果干外的所有原料厨师机揉成光滑有弹性的面团，手工揉入切碎的果干。2冰箱冷藏发酵过夜，或者温暖湿润出发酵。3排气，分割成4份。4滚圆直接放入吐司盒中进行二次发酵。5二发结束，入烤箱，烤箱180度预热，烤40分钟。6二发结束，入烤箱，烤箱180度预热，烤40分钟。小窍门自磨的粗粮粉不像外卖的那样细腻
2022-11-25 12:18:48
1麦片头天晚上准备浸泡液，加盖过夜。2混合主面团原料和浸泡液厨师机搅拌成光滑有弹性的面团。3温暖湿润处进行基础发酵。4排气分割，松弛15分钟。5直接用手整形，放入模具中进行二次发酵。6二发结束入烤箱。7二发结束入烤箱。8180度，小吐司烤40分钟，大的圆形模具烤50分钟。9180度，小吐司烤40分钟
2022-11-25 19:04:02
1除芒果干外的所有原料厨师机揉成光滑有弹性的面团。2手工揉入切碎的芒果干。3温暖湿润处进行基础发酵。4排气分割成4份。5滚圆入吐司盒中进行二次发酵。6二发结束，入烤箱。7烤箱180度预热，烤45分钟，表面上色后关闭上发热管或加盖锡纸。小窍门1.这次的粗粮粉过筛后取细腻的粉状，组织比上次没有过筛的要蓬
2022-12-07 14:45:06
1浸泡液：混合浸泡液的所有原料，搅拌至奶酪融化，加盖浸泡过夜。2除果干外的所有原料厨师机揉出膜，手工揉入切碎的果干。3温暖湿润处进行基础发酵。4排气分割4份。5不用滚圆，直接用手整形成橄榄型，入小吐司模进行二次发酵。6二发结束入烤箱。7烤箱180度预热，烤35分钟。
2022-09-02 22:20:44
1用牙签在鸡肉较厚的地方扎几下，以便入味。2将烤肉料和水混合均匀后，淋在鸡肉上，用手按摩按摩，腌制4小时，期间上下翻动几次，以便更好的入味。3烤箱200度预热，烤盘铺上锡纸抹上食用油，将腌好的鸡放入烤盘中进烤箱烤制。4烤30~35分钟，每隔5分钟用刷子蘸腌料刷在鸡身上直到腌料用完。烤20分钟后翻身再
2022-12-15 08:04:00
1洋葱、土豆、包菜洗净，切块。2番茄去皮切碎。3锅中放黄油。4融化后依次分别加入土豆。5加入洋葱。6加入包菜，翻炒后盛入汤锅中。7再放点黄油，倒入番茄碎大火烧开。8中小火熬到浓稠，也放入汤锅中。9在汤锅中加入番茄酱。10在汤锅中加入酷客壹佰干燥罗勒。11在汤锅中加入酷客壹佰干燥披萨草。12在汤锅中加
2022-11-29 15:06:58
1中种材料揉成光滑的面团，温暖处发酵至3倍大。2主面团所有原料混合，厨师机边搅拌边分次加入撕碎的中种，面团搅拌成扩展阶段，低速+手工揉入切碎的蜜饯。3温暖湿润处进行基础发酵。4排气，分割成520克*2、240克*1、剩余平分成4份，滚圆松弛。5单峰造型放入相应的模具中进行二次发酵。6烤箱160度预热
2022-12-13 15:09:52
1虾仁放盐用手抓出粘液后用清水洗净，反复2次，墨鱼切花刀后切成条，龙利鱼切块备用。2将海鲜用黑胡椒粉、淀粉和蛋清腌制15~30分钟，如果不是马上烧需加盖放冰箱保存。3腌制海鲜的时候可以处理一下蔬菜，将蔬菜洗净切成合适的大小形状，姜切片，葱切段。4起油锅，下葱姜爆香。5下海鲜炒到变色。6下各种蔬菜略炒
2022-11-27 01:00:56
1金针菇去老根洗净、黑木耳泡发切丝、大蒜切碎、干辣椒切碎、泡椒切碎。2金针菇过沸水，盛起备用。3金针菇过沸水，盛起备用。4肥牛肉过沸水，盛起备用。5肥牛肉过沸水，盛起备用。6锅里放油，下大蒜煸香。7放干辣椒略炒。8放水和黑木耳丝、浓汤宝和泡椒。9放水和黑木耳丝、浓汤宝和泡椒。10水开后放入过水的金针
2022-11-25 14:00:51
1大米洗净，用适量清水浸泡。2杏鲍菇、胡萝卜、洋葱、大蒜洗净切碎。3热锅冷油，下海鲜滑炒。4海鲜变色后盛出备用。5用炒过海鲜的油继续炒大蒜。6大蒜炒香后下胡萝卜。7胡萝卜炒出红油后下洋葱。8洋葱炒变色后下杏鲍菇。9杏鲍菇炒软后下大米、先前炒好的海鲜、咖喱、盐。10炒匀后加水适量。11大火烧开后小火焖
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