菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蘑菇鸡肉披萨

蘑菇鸡肉披萨

收录时间：2022-11-12 08:18:25 热度：8473℃

蘑菇鸡肉披萨的做法

3张图片

食材明细

主料

面包粉 188克
胚芽 12克
鸡蛋半只
酸奶 127克

辅料

蘑菇适量
去骨鸡腿肉 185克
烤肉料 13克
披萨草 1克
马苏里拉芝士 200克
红酱适量

配料

盐 1克
糖 5克
酵母 2克
油 14克

美食特点

咸鲜口味
烘焙工艺
数小时耗时
高级难度

蘑菇鸡肉披萨的做法步骤

1
面饼原料。
2
主要辅料。
3
混合面饼所有原料，机器揉至扩展阶段，5度冰箱冷藏发酵或室温发酵至2倍大。
4
腌制鸡肉：鸡肉切丁，加入酷客壹佰烤肉料、酷客壹佰披萨草和水13克，抓匀，冰箱冷藏过夜。
5
第二天取出面团，排气，滚圆松弛15分钟。
6
将蘑菇切片，入油锅炒软，沥干水分备用。
7
腌好的鸡肉入油锅略炒，盛起备用。
8
面团整形成方形，放入铺有锡纸并抹油的烤盘中进行二次发酵，注意保湿。
9
组装披萨，先抹一层红酱（或番茄酱），铺上1/3马苏。
10
铺上炒过的蘑菇片。
11
铺上炒过的鸡肉丁。
12
撒上剩余的马苏。
13
烤箱120度预热，烤20分钟。

菜谱标签：烘焙儿童朋友聚餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数

推荐菜谱

宴客菜豫菜饮品温州菜补铁醒酒常见菜式下饭菜父亲节补虚养身羹类烘焙酸奶益智补脑川菜老人自制食材创意菜