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小M的厨房
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小M的厨房的菜谱

共47个菜谱
  • 韭菜薹炒鱿鱼

    2022-11-13 23:00:22

    韭菜薹有的地方叫韭菜花,食用能生津开胃,增强食欲,促进消化。

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  • 红烧鳝段

    2024-04-30 22:15:59

    喜欢吃鳝鱼,却是怕鳝鱼又粘又滑像蛇一样,太恐怖了。正好在超市有看到处理好的鳝段,于是就买回红烧。

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  • 清炒哈密瓜

    2021-11-20 22:32:37

    每次吃哈密瓜都要切掉好厚的瓜皮,总觉得很浪费,之前炒过西瓜皮,于是就想要试试哈蜜瓜。上桌后竟被家人猜作炒莴苣呢,哈哈!

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  • 百合蒸南瓜

    2022-11-12 14:04:57

    1南瓜去皮洗净,切厚片,百合去除最外层老皮,掰开洗净。2将百合放开水中汆烫一下,去除苦味。3将百合摆放在南瓜上,放几颗小枣。入蒸锅大火蒸10分钟。4取适量糖桂花加入蜂蜜,搅拌均匀。5浇到南瓜和百合上即可。小窍门如果是干桂花会更漂亮,百合汆烫下可以去除苦味。

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  • 牛奶椰蓉糕

    2022-11-16 03:15:54

    1准备原材料。2吉利丁剪小片 用凉水泡软。3泡软的吉利丁捞出沥干,加入50克牛奶中,入微波炉高火15秒钟,取出搅匀直至完全融化在牛奶中。4混合液到入大碗中,加入椰浆和剩下的100克牛奶,混合均匀。5倒入容器中冷藏4个小时以上使其凝固。6将冷藏好的凉糕取出切块,裹上一层椰蓉即可。7成品。

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  • 星洲炒米粉

    2022-12-09 08:41:51

    好怀念黄枝记的猪扒包啊!星洲炒粉也是根据记忆还原黄枝记的,不过好像原版没有包菜呢,哈哈!

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  • 芹菜叶蛋饼

    2022-12-12 08:33:06

    很简单,很家常的早餐蛋饼。可以利用手边的食材随意搭配。

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  • 泰酱鲈鱼

    2021-11-20 22:48:12

    这是一道餐厅的还原菜,因为家里的大瓶甜辣酱老是吃不完,正好在餐厅吃到这个泰酱鲈鱼,就尝试做了一下,味道几乎一样呢。下次不要把配菜切这么大了,影响拍照效果,哈哈!

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  • 芥蓝芒果炒虾仁

    2024-06-08 05:28:41

    1芥蓝去皮切小段,芒果切块,虾去壳挑出虾线,,生姜切丝,熟腰果一小把。2虾仁加胡椒粉和料酒腌制10分钟。3芥蓝汆烫一下。4锅中放少许油,加姜丝爆香,放虾仁翻炒。5虾仁变红后加入芥蓝芒果和腰果翻炒,放适量盐和鸡精调味。6起锅装盘。小窍门炒制时间不宜过长

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  • 避风塘炒虾

    2023-11-16 15:18:52

    1对虾剪去虾须和虾枪。2剪开虾背,挑出虾线。3加入盐、胡椒粉,料酒和鸡精腌制10分钟。4切葱姜,大蒜切碎。5锅中放少量油,把面包糠炒至金黄,盛出备用。6将腌制好的虾入油锅炸制酥脆。7盛出放吸油纸上沥油。8锅中留底油,加入大蒜碎煸至金黄,加入葱姜翻炒。9加入面包糠和炸好的虾翻炒均匀即可。10出锅装盘。

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