清水淡竹的菜谱

共3392个菜谱

玉米豆浆

2024-05-27 05:52:26

家里有几个糯玉米，煮着吃感觉有点偏硬，于是就把玉米粒和黄豆一起打豆浆喝，豆浆有一股清香的玉米味，很好喝。

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糯玉米发糕

2023-08-23 19:13:30

糯玉米煮着吃起来家人不太喜欢，就换种做法打成浆加面粉和面来蒸发糕，蒸好的发糕有浓浓的玉米香味，口感也是粘糯的。

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海参蒸蛋

2021-11-22 08:38:52

1所用食材。2鸭蛋打在碗中，加油、料酒和少许盐打散（农家散养鸭蛋，还是双黄的呢）。3加水搅匀，蛋和水的比例为1:1－1.5。4过滤到蒸碗中。5海参切5mm厚左右的片，葱切细。6蛋液中放入部分海参，蒸碗放入锅中隔水蒸约8分钟。7蛋羹已开始凝固，放上剩余的海参继续蒸。8蒸好的蛋羹淋入生抽，撒上葱花。

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红烧小黄鱼

2021-11-22 08:39:20

新鲜的小黄鱼烧起来就是好吃。

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玉米豌豆炒虾仁

2022-12-05 20:45:44

美味家常菜。

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西洋参桂圆红枣蛋汤

2021-11-22 08:39:22

暖暖的一碗汤，淡淡的甜味，有补气益血的功效。

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青菜烧豆腐

2021-11-22 08:40:01

都说青菜豆腐嘴养人，清爽家常菜，却是百吃不厌。

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皮蛋拌豆腐

2024-05-01 03:54:24

1主要食材：皮蛋、豆腐。2豆腐切小块，放盐水里焯水捞出。3皮蛋切成均匀的小块。4凉拌酱油、香醋、蒜泥、剁椒酱、香油混合。5豆腐摆在盘子中央。6皮蛋摆在四周。7浇上酱料即可。

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木须肉

2022-08-04 01:26:11

一直很纳闷木须肉这道菜名的由来，后来查了下资料，说是木须肉中的“木须”正字应该是“木樨（发xi音）”木樨是桂花树的别名儿，北京话的语速较快，有时会有吃字儿或吃音儿的现象，叫着叫着，慢慢滴“木樨”就叫成了“木须”。而菜名儿中的木须指的是这道菜中用的鸡蛋，用在菜里因其颜色金黄（和桂花颜色一样）所以叫做木

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清蒸鲳鱼

2024-05-27 11:53:21

海鲜蒸着吃，能最大程度地保持海鲜的营养和鲜味

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