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青椒肉丝卷饼

收录时间：2024-06-26 14:23:50 热度：3124℃

青椒肉丝卷饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 100g
胡萝卜青椒炒肉丝 适量

辅料

盐 1g
芝麻盐 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

青椒肉丝卷饼的做法步骤

1
卷起。
2
放上馅料，再撒上适量芝麻盐（吃起来更香，没有可以不放）。
3
中间刷了油，很方便地就把每张饼撕开。
4
锅中水烧开，放入薄饼蒸约4分钟，薄饼中间鼓起即可。
5
擀成薄饼。
6
把小剂子叠起来，没刷油的放在最上面。
7
压扁，大约饺子皮差不多大，四个小剂子上面刷上油。
8
饧发好的面团分成小剂子。
9
还炒了芝麻盐。
10
面团饧发的时候把馅料炒好，这次用的是胡萝卜青椒炒鸡肉。
11
面粉100g、盐1g、水60g和成光滑面团，盖湿布饧发半个小时。

本次制作《青椒肉丝卷饼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食饼

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