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清水淡竹
清水淡竹
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清水淡竹的菜谱

共3392个菜谱
  • 蟹粉煨冬瓜

    2021-11-23 09:55:51

    大闸蟹的鲜美与冬瓜的软糯完美的结合在一起,细食慢品,享受舌尖上的美味。

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  • 白菜豆腐炖素丸子

    2024-05-17 04:37:17

    1白菜清洗切段。2豆腐切片,萝卜丝丸子事先炸好的。3锅中放油烧热,下入白菜翻炒2分钟。4加水、盐、生抽,放入豆腐和丸子烧煮10分钟。5清爽又美味。

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  • 鳞虾烧冬瓜

    2021-11-23 09:55:51

    1冬瓜去皮切小块,姜切片。2鳞虾清洗一遍。3锅中放油烧热,下入姜片炒香后放入冬瓜翻炒。4烹入料酒、生抽。5放入鳞虾,加水烧煮至冬瓜软熟,加盐调味。6成品。

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  • 五花肉烧冬瓜

    2021-11-23 09:55:52

    1冬瓜切块,姜切片。2五花肉切片,放入锅中小火煸炒出油。3放入姜片炒香。4放入冬瓜翻炒,加点生抽增香。5加水烧煮至冬瓜软熟,加盐调味。6出锅装盘,热气腾腾的照片都感觉模糊了。

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  • 素鸡油豆腐卤鸡爪

    2021-11-23 09:55:52

    1姜蒜辣椒和香料准备。2鸡爪剪去指甲洗净。3大小油豆腐、素鸡一段。4鸡爪冷水下锅焯水,冲洗干净。5鸡爪、素鸡、香料、姜蒜辣椒放入煮锅,加冰糖、料酒、生抽、老抽、盐、适量水。6大的油豆腐对半切开。7油豆腐放入锅中,烧煮半个小时,关火再焖一个小时。8素鸡切片,和其他卤味一起盛出。

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  • 青椒炒牛板筋

    2021-11-23 09:55:53

    1牛板筋清洗干净。2清水浸泡去血水。3姜和香料准备。4冷水下锅焯水,洗净浮沫。5牛板筋和香料(放入香料球中)、姜片、干辣椒、料酒、生抽、水放入高压锅中,盖泄压阀烧开上汽后转小火40分钟。6牛板筋捞出晾凉切细。7青椒切丝。8锅中放油烧热,下入青椒翻炒。9放入牛板筋翻炒2分钟,加料酒、生抽、盐调味。10

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  • 蔬菜炒翡翠粉皮

    2021-11-23 09:55:53

    1绿萝卜、胡萝卜、豆干、白菜切细。2翡翠粉皮备用。3锅中放油烧热,下入豆干、萝卜丝翻炒2分钟。4放入白菜翻炒。5放入粉皮,盖盖焖几分钟,(白菜翻炒过程会出水,所以就没加水了)。6加盐、生抽调味炒匀出锅。

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  • 花生扁豆红枣汤

    2024-03-26 09:58:40

    1花生、小扁豆、白扁豆、红枣。2扁豆、花生清洗浸泡。3全部食材清洗,放入煮锅中,加水烧煮。4添加适量冰糖调味。

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  • 清蒸冬瓜

    2021-11-23 09:56:37

    1冬瓜去皮去瓤。2上锅蒸20分钟左右(具体时间看冬瓜大小而定)。3青椒、胡萝卜切丁。4锅中放油,先后下入胡萝卜、青椒翻炒。5把蒸出来的汤汁倒到锅里烧2分钟,加盐、鸡精调味,淋入水淀粉勾薄芡。6把芡汁浇到冬瓜上。

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  • 鱼干烧冬瓜

    2022-09-01 11:13:28

    1溪鱼干。2冬瓜去皮切块,姜切片。3锅中放油,下入姜片、鱼干翻炒,烹入料酒、生抽。4放入冬瓜翻炒。5加水烧煮10分钟左右,加盐调味。6美味下饭菜。

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