2021-11-22 23:22:36
1鸡腿去骨。2用刀背把肉剁松,用叉子在鸡皮上叉些小洞。3姜蒜、洋葱切细。42勺料酒、2勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽拌匀成汁。5鸡腿放到碗里,放上姜蒜洋葱,倒入照烧汁,拌匀腌制2个小时。6锅中放油,先鸡皮向下煎制,再翻面煎。7放入腌制的姜蒜洋葱和料汁,再加点水烧煮5分钟。8取出切块。9取适量米饭放在盆里
2021-11-22 23:26:04
1雷笋去壳焯水,豌豆清洗、鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。2豌豆放水中煮熟捞出。3雷笋切片。4锅中放油,下入蛋液炒凝固盛岀。5锅中放油,放入笋片翻炒,加盐,生抽调味。6放入鸡蛋和豌豆炒匀。7盛岀。8手擀面下锅煮熟,加盐调味。9适量面条捞到盆里(过下冷水面条更筋道)。10舀上几勺炒好的雷笋豌豆鸡蛋拌匀。
2024-05-01 02:19:15
1里脊肉切薄片,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2紫包菜洗净切细。3锅中放油烧热,下入肉片滑炒变色盛出。4锅中留油,下入紫包菜翻炒变软。5放入炒好的肉片和葱花,加盐、蚝油调味炒匀。6成品。
2024-06-28 13:56:22
1紫甘蓝、豌豆、鸡蛋。2豌豆在沸水中烧熟捞出过凉水。3紫甘蓝切碎。4鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。5锅中放油烧热,下入蛋液炒熟盛出。6锅中另放油,下入紫甘蓝翻炒2分钟。7二米饭一碗。8放入二米饭和豌豆翻炒。9放入炒好的鸡蛋,加盐、生抽炒匀。10颜色搭配美美哒。
2021-11-22 23:30:50
1大排肉洗净沥干水。2两面撒上淀粉,用肉锤敲松敲薄。3放入油锅中大火炸定型捞出。4切小块。5姜蒜、辣椒、桂皮、香叶、八角。6香菇洗净温水泡发。7竹荪用水浸泡。8大排、香菇、各种香料放到煮锅中,加水和浸泡香菇的水、料酒、生抽、老抽、冰糖烧煮10分钟。9放入竹荪,加盐调味,再烧10分钟。10鲜香酥嫩。