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清水淡竹
清水淡竹
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清水淡竹的菜谱

共3392个菜谱
  • 芥菜心炒肉片

    2021-11-22 21:49:13

    1瘦肉切片,加盐料酒生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2芥菜心削去外皮切片。3葱切段。4锅中放油烧热,下入肉片滑炒变色盛岀。5加点油,放入芥菜心翻炒至软。6放入炒好的肉片和葱段,加盐调味炒匀。7肉片鲜香,芥菜心软嫩,成菜清新可口。

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  • 花菜炒甜豆角

    2024-02-20 07:39:27

    1花菜、甜豆角择洗干净。2在沸水中焯熟捞出。3锅中放油,小火煸香蒜末。4放入花菜甜豆角翻炒。5加盐、蚝油调味炒匀出锅。

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  • 红薯豆浆

    2021-11-22 21:51:28

    1黄豆浸泡一晚上,红薯清洗。2红薯去皮切丁。3黄豆和红薯加水放入豆浆机中,启动五谷豆浆程序。4打好的豆浆滤去豆渣(口感更好)。5香浓豆浆喝起。

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  • 西兰花皮蛋粥

    2021-11-22 21:51:37

    1大米淘洗两遍,放入砂锅中加水烧煮。2皮蛋切小块。3西兰花撕成小朵清洗干净。4大米煮至开花时,放入西兰花烧煮5分钟。5放入皮蛋煮2分钟,加盐调味。6清淡粥喝起。

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  • 包菜炒回锅肉

    2022-12-29 07:09:52

    1五花肉浸泡去血水,放入高压锅中,加料酒、姜片烧煮至八分熟。2捞出晾凉。3切片。4蒜苗、干辣椒切段。5包菜半个洗净。6用手撕成碎片。7五花肉放入锅中,小火煸炒出油,肉片微黄(可以倒出多余的油脂)。8放入蒜白、干辣椒炒香。9放入包菜翻炒至软。10放入蒜苗叶子翻炒,加盐、生抽调味炒匀。11肉香菜鲜,微辣

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  • 炸油豆腐

    2021-11-22 21:54:45

    1油豆腐胚若干。2油温微热时把油豆腐胚下锅(热锅冷油即可),小火炸。3油豆腐慢慢地浮起。4待油豆腐已经炸发时火力稍大。5炸好的油豆腐很轻,撕开中间是密集的细孔。趁热时蘸点酱油很好吃。

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  • 蚝油花菜

    2021-11-22 21:54:48

    1花菜撕成小朵清洗干净。2锅中放水烧开,加点盐,放入花菜焯水。3锅中放油烧热,放入花菜翻炒,加盐、蚝油调味炒匀。4清淡又美味,简单不简约。

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  • 清炒莴笋

    2024-04-09 19:41:18

    1莴笋去皮用水冲洗。2擦成丝,顺便也擦了一点胡萝卜丝配配色。3锅中放油烧热,下入莴笋丝和胡萝卜丝翻炒。4放入葱段,加盐、蚝油调味炒匀出锅。

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  • 番茄炒花菜

    2024-02-07 17:15:34

    1番茄一只、花菜清洗干净。2番茄顶部切十字花刀,在沸水中烫一分钟去皮。3番茄切成片。4锅中放油,煸香葱白后下入番茄翻炒。5放入花菜同炒,加少许水烧一会。6放入葱段,加盐、蚝油调味炒匀出锅。

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  • 啤酒红烧肉

    2024-04-07 08:12:41

    1五花肉切成块,冷水下锅焯水。2洗净浮沫捞出。3姜、八角、花椒、桂皮、香叶、草果、冰糖准备。4五花肉放入锅中,小火煸炒至微黄。5放入冰糖和香料炒香,烹入料酒、生抽、老抽翻炒上色。6加入啤酒,大火烧开后转小火炖煮调味。7大火收汁,出锅。

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