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2024-06-01 06:39:44
1一根莴笋去皮洗净切丝备用。2烧锅水。3水开后倒入切好的莴笋丝，煮2分钟。4煮好的莴笋丝捞出过冷水两遍，沥干水分。5切好小米辣，大蒜末倒入碗中。6放生抽，老抽，蚝油，香油，盐，白糖，醋，胡椒粉。7再放点红油辣椒酱拌匀。8把调好的凉拌汁料倒入莴笋中搅拌均匀入味。9装盘即可食用。10美味爽口的凉菜。
2024-04-21 19:34:07
1买回来的鱼块洗净血水，放料酒，胡椒粉，盐腌制20分钟。2切好大蒜，小米辣，生姜备用。3准备点面粉备用，鱼也腌制好了。4冷锅放油烧热。5鱼块裹上面粉。6裹上面粉的鱼块一个个放入油锅中煎。7煎至焦黄翻面继续煎另一面。8煎好的鱼块夹出放入盘子备用。9放大蒜，生姜，小米辣炒香。10放生抽，老抽，蚝油，豆瓣
2021-11-23 00:09:43
1芦笋4根洗净，切好备用。2把切好的芦笋放入大碗中，打入5颗鸡蛋（我这个大碗是装了猪油的，用的还剩半匙，蒸蛋不浪费????）。3放适量的盐。4再把鸡蛋打散。5在加入适量的水，搅拌均匀（根据鸡蛋多少加水）。6盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，方便蒸的时候透气，有气泡静置20分钟，气泡没了才能上锅蒸。7冷水
2024-06-10 17:47:41
1酸菜洗净切碎备用，生姜小米辣切丝备用。2牛肉切丝进行腌制去腥，放姜丝，胡椒粉，料酒，少许生抽，淀粉，鸡蛋清一个，抓匀腌制10分钟。3起锅烧热后倒入玉米油。4油热后放入小米辣和姜丝炒香。5放入腌好的牛肉丝炒至变色。6再加入酸菜翻炒。7加生抽，老抽，蚝油翻炒入味，再适量盐调味。8装盘食用啦！
2024-06-10 17:49:39
1香干洗净切片备用。2西芹切丝，大蒜生姜切末备用。3起锅烧油。4油热后放大蒜生姜炒香。5放入香干翻炒片刻。6放入西芹翻炒片刻。7放生抽，老抽，蚝油翻炒均匀。8再放一勺剁辣椒翻炒。9炒入味后放适量盐调味即可。10装盘食用。
2023-08-21 21:31:33
1鸡爪洗净冷水下锅焯水，洗净备用。2板栗????是让商家去皮了的，回来洗净备用。3小米辣，干辣椒，独头蒜，生姜，大葱，香叶，八角，桂皮，花椒备用。4锅里热油。5放入白糖准备炒糖色。6糖色炒出来了，小心不要糊了哦！7糖色炒出来后再加入适量温水烧开。8把炒好的糖色汤倒入砂锅里。9把备好的配料倒入砂锅。1
2023-08-21 19:57:10
1鸭肉焯好水洗净备用。2小米辣，独头蒜，生姜，大葱切好备用。3子姜切丝备用。4热锅放油。5放入切好的配料炒香。6倒入鸭肉翻炒片刻。7放生抽，老抽，蚝油翻炒均匀。8倒入半瓶啤酒，近没过鸭肉即可。9放入一勺豆瓣酱，盖上锅盖中小火焖20分钟。10焖至剩余些汤汁时放入姜丝翻炒片刻。11然后装盘。
2023-06-23 06:21:44
1梭子蟹两只洗净，一只分切成4块备用。2生姜切丝，蒜切末，小葱分开切，底部切小段，上面切长段，面粉和豆瓣酱备用。3锅里放油烧热。4把切好的蟹裹上面粉。5放入热油锅里煎炸至定型才能翻动，这样肉和膏才不会散。6然后再把蟹推至锅边，热油里放入葱白，蒜，生姜炒香。7再放入豆瓣酱炒香。8再把蟹翻炒至调料里。9
2023-06-22 22:07:06
1妈妈牌干豆角????泡3小时沥干水分备用。2五花肉切片，青红辣椒切圈，生姜切丝，大蒜切末备用。3五花肉下锅煸炒。4煸炒至出油。5再放生姜大蒜炒香。6放入干豆角炒干水分。7放入生抽，老抽，蚝油翻炒片刻。8豆豉剁辣椒来一勺翻炒均匀。9再倒入适量清水，半盘左右。10放入盐，中小火焖5分钟。11再放入青红
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