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收录时间:2024-06-10 17:47:41      热度:1180℃
酸菜炒牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

酸菜炒牛肉的做法步骤

  • 酸菜炒牛肉的做法步骤:1
    1
    酸菜洗净切碎备用,生姜小米辣切丝备用。
  • 酸菜炒牛肉的做法步骤:2
    2
    牛肉切丝进行腌制去腥,放姜丝,胡椒粉,料酒,少许生抽,淀粉,鸡蛋清一个,抓匀腌制10分钟。
  • 酸菜炒牛肉的做法步骤:3
    3
    起锅烧热后倒入玉米油。
  • 酸菜炒牛肉的做法步骤:4
    4
    油热后放入小米辣和姜丝炒香。
  • 酸菜炒牛肉的做法步骤:5
    5
    放入腌好的牛肉丝炒至变色。
  • 酸菜炒牛肉的做法步骤:6
    6
    再加入酸菜翻炒。
  • 酸菜炒牛肉的做法步骤:7
    7
    加生抽,老抽,蚝油翻炒入味,再适量盐调味。
  • 酸菜炒牛肉的做法步骤:8
    8
    装盘食用啦!
本次制作《酸菜炒牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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