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2023-01-06 13:55:29
1奶白菜一颗。清洗干净、切条，菜帮和菜叶分开放。2葱姜蒜，红辣椒适量。猪肉切丝。为了增加食材的多样性，又切了一片炸豆腐。3锅中加入少许的油，先把肥肉丝炒出油，再下瘦肉丝，中间加入酱油和料酒，炒好后盛出。4适量的油，煸香葱姜蒜红辣椒。5加入白菜帮煸炒几下，6接着加入白菜叶、炒好的肉丝，炸豆腐丝。7接着
2024-01-29 07:29:18
1猪耳朵半个切成丝，黄瓜对半剖开，切薄片。2两瓣蒜压成碎末把蒜末分成两份，一半放在小碗儿里等待热油烧，另外一半放在黄瓜片上碗中入一小勺油辣子，适量熟芝麻，一个小米辣切圈。3炒锅放入一小勺油，小火炸香五粒花椒。4将热油浇入碗中，加入两勺香醋，三勺花椒大料水，适量的盐，还有一克糖。5将拌匀的料汁倒入黄瓜
2022-12-06 20:54:28
1两大瓣蒜加入适量的盐捣成蒜泥，锅中放入1大勺油，小火炸香8粒花椒后，用热油炝一下蒜泥，并蒜泥与油搅均匀。2芝麻酱与水的比例为1：1.5。水温适口就行，冷水不宜化开。刚开始先舀一勺温水化开，勺子顺着一个方向不停的搅拌至到粘稠，再加入少量的水，继续搅拌至麻酱成为你喜欢的稠度。3锅开后，下入适量的自制面
2024-05-31 07:46:17
1准备白砂糖35g，低筋面粉25g或低筋面粉15g、玉米淀粉10g。2将kiri奶油奶酪125g，黄油30g，牛奶50g放入一个盆中33个鸡蛋重约180g，将蛋白和蛋清分开。4将奶酪盆隔水加热，用蛋抽不停的搅拌至黄油奶酪融化，5将奶酪盆从热水中拿出来，分次加入蛋黄搅拌均匀，6三个蛋黄搅拌好后7筛入低
2022-08-27 12:53:24
1鲈鱼一条别选太大的鱼，一斤二三两的最好。2葱半段，姜5片，蒜3半，花椒10粒，大料1个，小茴香15粒，辣椒适量，豆豉1小勺切碎。3在鲈鱼两面划几刀，方便入味，用料酒两勺，生姜3片切丝，3g盐，2g胡椒粉腌制15-20分钟后，用厨房纸吸干表面水分。4不粘锅放适量的油，两面煎黄。5锅中余油煸香配料。6
2021-11-22 15:12:39
1准备材料：西红柿两个230g重去皮、切块榨成汁或剁碎。剥去外皮的新鲜毛豆100克，香菇两个切片，五花肉80g切碎丁，葱蒜青辣椒适量。2炒锅放少许的油，煸香葱蒜青辣椒。3下入香菇片翻炒。4加入五花肉碎煸炒。肉碎肥提前单独炒一下。5倒入西红柿汁煮开，加适量的盐调味。6加入毛豆后煮3-5分钟出锅。7鲜香
2022-11-09 19:59:48
1面粉500g，温水240g，酵母粉3g和成面团，盖保鲜膜发酵。2发好的面团约两倍大。3内部气孔充盈。4面团揉搓均匀，擀成长方形片状，厚约0.5厘米。表面刷油，撒五香粉，再撒适量的盐。5卷起、切段。6用筷子在中间横压一下，对折。先把侧面的中间用食指拇指捏实一下，再把捏实处向面向面板放置。7中间竖压一
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