2021-11-17 21:17:33
1黄瓜和里脊肉均切成丁,肉丁加盐,淀粉和黄酒扮匀待用。2锅放油,将肉丁放入锅中滑散。3放入老干妈,炒出红油。4加入黄瓜丁,加盐,生抽,快速炒匀。5加入鸡精调好味盛出。
2022-08-27 12:58:15
1蒜薹摘洗干净切成段。2胡萝卜去皮洗净切成寸段。3锅中加水,烧开,放入蒜薹和胡萝卜焯水,捞出,装碗备用。4调入酱油。5加入白糖。6放入花椒。7拌匀后腌制十小时。8最后调入香油,拌匀即可。
2022-11-14 06:38:37
1韭菜摘洗干净,切碎,加鸡蛋和盐拌匀。另取一碗将鸡蛋打散成蛋液待用。2锅加热放少许油,倒入一勺蛋液。3将韭菜放在蛋皮上,小火煎。4依次做成四个小饼,煎成两面金黄即可。5盛出装盘。
2021-11-17 21:18:01
1锅加油,放入甜面酱炒匀。2放姜末和猪肉碎,炒至肉末出油,加十三香,老抽。3加水,小火熬煮十分钟,汤汁浓稠后盛出。4锅加水,水开后下入面条,煮熟后盛出装碗。5将黄瓜切丝,鸡蛋打散摊成蛋皮后切丝,放在面碗上,浇上炸酱汁拌匀即可。
2021-11-17 21:18:02
1茄子洗净,切成条,放在蒸锅中隔水蒸五分钟。2蒸熟的茄条盛出放盘中,将蒜剁成茸,撒在茄子上。3将芝麻酱放碗中,加入盐,生抽,和香油搅拌均匀。4将拌好的芝麻酱浇在茄子上。5搅拌均匀盛出即可。
2021-11-17 21:18:05
1蕨菜摘去老梗,洗净。2蕨菜切成三段,放入开水锅中焯水,捞出。3蕨菜控水,黄瓜洗净切丝,胡萝卜去皮切丝待用。4将干辣椒切段放碗中,加入盐,醋,白糖,生抽,姜末,蒜茸。5锅加热放油,倒入调味汁,炸出香味关火。6将炸香的味汁浇在蕨菜上,拌匀即可。
2021-11-17 23:02:06
1黄瓜洗净去皮。2荆介取叶和嫩尖洗净控净水。3黄瓜切成斜刀厚片。4蒜去皮加盐捣成茸。5加入少量生抽(因为蒜茸里加了盐,并且生抽太多的话着色不好看)一大勺陈醋,少许白糖,香油,鸡精,辣椒油,调成味汁。6将荆介放在黄瓜上。7最后浇上调好的味汁,拌匀即可。