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gaopingzhao
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gaopingzhao的菜谱

共898个菜谱
  • 【粤菜】--糖醋黄花鱼

    2024-06-05 12:16:39

    1先把鱼洗净。2去掉鱼鳞和内脏。3每面斜切三刀,放到淀粉糊中。4把两面都裹上淀粉糊。5锅里放油,5到6成热放入黄花鱼炸制。6炸到上色捞出来。7把油加热,再次放入鱼复炸,盛出来控油。8把黄瓜切片,摆到盘子边上。9把炸好的黄花鱼放入盘中。10锅里留底油,放入蒜末煸炒出香味。11倒入番茄酱、白糖、醋烧开。

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  • 冬瓜鸡肉煲

    2022-11-30 14:42:38

    1冬瓜半个。2削去外皮,把籽去掉。3切成小块。4葱、姜切碎。5把鸡肉、冬瓜、姜片放到砂锅中,6加水、葱、姜末、盐、酱油、胡椒粉。7大火烧开,小火煲20分钟。8放入香油调味,稍晾即可享用。

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  • 【粤菜】--酸奶水果盅

    2022-11-13 15:34:18

    1先把木瓜洗净。2荔枝洗净。3苹果和樱桃洗净。4把木瓜切开。5把籽去掉。6苹果削去外皮,荔枝剥掉皮。7把苹果切成小块。8先把苹果块放到木瓜里。9再把荔枝放上。10倒入酸奶。11再放上樱桃即可。

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  • 【粤菜】--糖醋豆腐

    2022-11-28 19:08:16

    1把豆腐切成小块。2鸡蛋磕到碗里,调匀。3把豆腐裹上一层蛋液。4不粘锅放入少许油,放入豆腐煎制。5煎到两面金黄色即可。6锅里放油,放入蒜末煸炒。再放入番茄酱翻炒。7放入白糖、醋、盐翻炒,倒入水淀粉。8放入豆腐翻炒均匀。9出锅装盘,即可享用。

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  • 红豆汤

    2022-12-31 08:09:19

    1先把红小豆备好。2再淘洗干净。3锅里放水。4把小豆放入锅中。5盖上盖,按下煲粥键1小时30分钟跳闸即熟。6盛入碗中,即可享用。

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  • 冬瓜肉丸煲

    2022-12-10 00:44:53

    1冬瓜半个。2把冬瓜皮和籽去掉。3切成均匀的小块。4锅里放油,放入葱、姜煸炒出香味。在放入胡萝卜片翻炒。5把煸炒的料倒入砂锅中,再放入冬瓜块。6倒入适量水烧开,肉馅中放入盐、胡椒粉、水淀粉调匀。用小勺把肉馅放入锅中,即成丸子。7大火烧开,用小火煲15分钟。8放入味精、香油调味即可。9稍晾上桌,就可以

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  • 【粤菜】--芝麻豆沙饼

    2022-12-03 21:44:45

    1白糖和糯米粉。2糯米粉、白糖放入盘中。3加水和成面团,饧10分钟。4把红豆沙制成均匀的大小的馅。5取适量面团按扁,放入豆沙馅包起来团成圆球状。6粘上芝麻按扁。7锅里放油,放入饼坯煎制。8煎到两面金黄色即可。9出锅稍晾,摆盘即可享用。

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  • 【闽菜】--蛋拌豆腐

    2022-12-17 13:16:59

    福州菜清鲜、淡爽,偏于甜酸。讲究调汤,汤鲜、味美,汤种多样。 蛋拌豆腐属于地方特色,豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。

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  • 【闽菜】--香菇青菜

    2022-08-15 01:55:38

    特点:清淡爽口的家常菜

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  • 【闽菜】--酿豆腐

    2022-11-15 02:55:24

    菜的特点:咸鲜口味,汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美。

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