gaopingzhao的菜谱

共898个菜谱

【浙菜】--芙蓉蛋

2024-05-18 06:28:10

“芙蓉蛋”用鸡蛋液与叉烧肉、笋丝、香菇、调味料等拌匀煎制而成。菜成块状，两面金黄，各种副料裹藏于蛋块之中，互相交错，外层嫩滑，蛋香浓郁，成为筵席名菜。此菜为传统风味，冬夏皆宜，色泽金黄，外焦香，内松软，笋爽脆，酒饭皆可。此菜金黄、味鲜、甘香、软滑。

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【浙菜】--鱼香茄条

2021-11-18 01:37:16

鱼香茄条：【所属菜系】浙江菜【特点】色泽红艳，鲜辣爽口，柔软润香，鲜咸适宜。

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【浙菜】--青菜炒香菇

2022-08-15 02:30:58

青菜炒香菇的特色：咸香利口，香茹香味浓郁，是宴席佳品。

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【浙菜】--鲜肉小笼

2022-10-15 23:45:48

鲜肉馅笼：浙菜精品主食老人食谱美容菜谱，健脾开胃食谱。

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【浙菜】--三杯豆腐

2021-11-18 07:14:36

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热

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【浙菜】--红烧冬瓜

2022-11-12 09:21:48

【菜名】红烧冬瓜　　【所属菜系】浙江菜【特点】味鲜咸。冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对於动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，由於冬瓜含糖量较低，也适宜於糖尿病人"充饥"，在炎热的夏季，如中暑烦渴，食

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【浙菜】--鸡蛋灌饼

2024-05-26 11:39:11

鸡蛋灌饼：为浙菜的代表菜式，食谱特色：香酥适口，色泽金黄，咸香酥脆。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙而成。饼皮酥脆蛋鲜香。

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【浙菜】--五彩笋丝

2021-11-18 07:14:54

五彩笋丝　　这道菜是从传统菜目‘五彩鸡丝’中得到的灵感。这道菜锻炼的是刀功，需要的是创意，颜色搭配得很好，营养也很全面，口味清爽脆嫩，值得一试。

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【浙菜】--豆角炖茄子

2024-05-20 05:00:21

1先把豆角摘洗干净。2切成寸段。3把茄子洗净。4切成长条。5锅里放油，7成热放入茄子。6炸成黄色捞出来备用。7放到吸油纸的盘子里。8待油升温，再放入豆角。9炸制起皱捞出。10锅里放油，放入蒜片、姜丝、红椒煸炒出香味。11倒入生抽。12放入豆角翻炒，放入白糖。13放入茄子翻炒，添加盐、鸡精调味即可。1

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【浙菜】--炝油菜

2021-11-18 07:15:26

【所属菜系】浙菜系　　【特点】鲜绿脆嫩，宜佐面饭。

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