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YK演堃
YK演堃
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YK演堃的菜谱

共369个菜谱
  • 自制熏鱼干

    2024-05-29 19:07:37

    1小黄鱼准备好,洗净2从中间切开,摊成片,如图3全部切开之后,取出一个大一点的盆铺一层切好的鱼片,然后撒一次盐糖酱油,料酒,以此类推,铺一层鱼片撒一次调料,如图4最后在最上面撒一层葱碎5保鲜膜封好,冷藏三个小时以上6腌制好的鱼片取出后,摆到烤盘上,之后烤箱预热125°两个小时就差不多了,如果还喜欢更

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  • 仿真香菇包

    2021-11-21 07:21:39

    1将面粉,酵母,白糖适量温水和成面团,然后发酵三个小时左右,看到体积变成两倍大即可2面团发酵好了以后分成一个一个的小剂子3然后揉成圆球,收好口4之后粘满可可粉5然后沾有可可粉的一面朝上,放入蒸锅,上汽二十分钟香菇盖就好了6然后做香菇把(这一步其实我忘记拍了,这是别人图,呵呵),做成一个小段一个小段的

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  • 自制五香蚕豆

    2023-04-12 05:51:06

    1新鲜蚕豆用水提前泡一宿2然后将所有的调料,蚕豆放入锅里面,大火烧开之后转小火再煮至十多分钟3之后关火闷一会,之后捞出来,顺着蚕豆的黑线用刀切一个小口,然后晾干4取一口锅,什么都不要放,然后中小火煎制5煎制至蚕豆皮裂开,然后再煎制一会之后关火,用余温再煎一会6然后重新取一口锅,倒入油,烧至六成热之后

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  • 白色恋人

    2024-05-28 04:10:25

    1准备好所有的食材2巧克力隔水加热至全部融化3然后放入裱花袋中,最前端剪一个小口4然后在气球上挤出自己喜欢镂空图案,小一半一半的做,等这一半干透了固定了在昨剩余的一半,要不容易掉落!做好了之后气球放气,就可以了5成品欣赏6成品欣赏7成品欣赏8成品欣赏

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  • 家庭版自制猪肉脯

    2024-03-19 05:53:28

    1肉糜准备好2放入所有的调味料3搅拌均匀,然后放置三小时使其充分入味4将腌制好的肉糜取适量的一部分放到铺油纸的烤盘上5然后再肉糜上再覆盖一张油纸,之后将肉糜馅借助擀面杖擀成片,一定要薄薄的,所以一次的肉糜量要掌握好6擀成片之后慢慢取下上层的油纸,放置一会或者冷藏一会也可以,然后可以刷一层蜂蜜,烤箱预

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  • 煤球糯米糕

    2021-11-21 08:21:24

    1将黑芝麻放在炒锅中中小火不停的翻炒,以防焦糊,炒至黑芝麻开始跳动的时候,听到爆的声音关火盛出2将糯米粉放入锅中,中小火炒到糯米粉微微发黄盛出3花生放在微波炉里面中高火三分钟转熟盛出4花生加入少许炒熟的糯米粉放入搅拌机中搅拌成粉,不要太碎,粗颗粒口感会更好,同样的操作黑芝麻也和糯米粉混合打碎成粉5锅

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  • 鲷鱼烧

    2022-12-28 18:29:42

    1准备好食材2鸡蛋放入白糖,打发均匀3然后倒入蜂蜜和牛奶继续打发均匀4之后将低粉,泡打粉,奶粉筛入面糊糊中,搅拌均匀无颗粒5然后倒入融化的黄油,继续搅拌均匀6模具锅抹上一层食用油,中途用小火将两面都加热好7然后用勺子舀一勺子倒入模具锅中8放入一些红豆或者豆沙馅9然后再舀一层面糊糊,还上盖子,小火慢慢

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  • 纯色马卡龙

    2021-11-21 08:29:01

    1将糖粉和杏仁粉过筛备用2将白糖放入蛋白里面借助打蛋器打发成固态奶油状3然后筛入糖粉和杏仁粉4用刮刀搅拌均匀至无颗粒,然后放入裱花袋里面,剪一个小口5然后慢慢挤到马卡龙的垫子上,放置外壳变硬6然后烤箱预热130度烤制出现裙边了马上转100度15分钟左右即可7成品图8成品图9成品图10成品图

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  • 粉色马卡龙

    2024-05-31 09:40:32

    1将糖粉和杏仁粉过筛2蛋白中放入白糖,打发成固态奶油状3然后放入两滴粉色色素4继续打发均匀5筛入糖粉和杏仁粉,搅拌均匀至无颗粒6放入裱花嘴里面7挤到马卡龙的垫子上,放置外壳发硬8烤箱预热130度,烤制至起裙边马上转100度15分钟左右即可9成品图10成品图11成品图12成品图

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  • 抹茶酥

    2021-11-21 08:43:18

    1按照油皮和油酥的食材比例把油皮和油酥面团和好2然后把油皮分成大小均匀的团团3同理把抹茶油酥也分成大小均匀的团团4油皮擀成饼5放入油酥6然后包起来7借助擀面杖擀成牛舌状8之后卷起来,放置十分钟9然后再擀成椭圆形10在卷起来,重复三次11从中间切开12按扁了之后擀成饼状13豆沙馅分好一个一个的团团14

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