鑫姐厨房的菜谱

共350个菜谱

豉油鸡

2024-02-08 17:08:06

广东地区是无鸡不成宴，初来广州时发现有豉油鸡，以为是卤鸡，买来尝尝是咸中带甜做起来非常飘香。

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麻婆豆腐

2021-11-20 22:29:58

麻婆是川菜中的代表菜，主要原料是豆腐，材料有牛肉末或猪肉末，辣椒与花椒等。麻来自花椒，辣来自于辣椒，这首菜突出了川菜的“麻辣”的特点。此菜大约在清代同治初看，由成都北郊万福桥一家名为“陈兴盛饭铺“的小饭店老板娘陈刘氏所创。因为陈刘氏脸上有麻点，人称陈麻婆，她发明的烧豆腐被称为”陈麻婆豆腐“

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剁椒金针菇

2021-11-20 22:35:01

简单的蒸菜，非常适合新手与爱吃辣椒的人。

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海苔葱花厚蛋烧

2021-11-20 22:35:02

日式厚蛋烧的改良成中式口味，朋友们也可以创意发挥里面放其它的材料，本人认为就是这种最好吃。

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韩式辣酱爆茄丁

2021-11-20 22:37:18

这是一款本人自创的开胃菜。某天，发现冰箱内有一个茄子，打算做酱爆茄丁吃，发现没有甜面酱，有一盒韩式辣椒酱，于时就将就的做菜，做出为发现味道真是非常好吃，也很开味，也许许多美味就在不经意之间。

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鸡丝凉面

2024-04-28 18:33:36

夏日我的最爱，吃上一碗非常爽。

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鸡蛋葱花饼

2024-02-12 14:33:11

简单快手的早餐，葱花与鸡蛋的香味，还有饱腹感。

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佛手茄子

2021-11-20 22:44:18

此菜为做法为蒸，简单低脂开味。

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猪手烧花生

2024-04-08 22:42:10

这是一个下酒的菜，香浓味美，宴请宾客的拿手菜。

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姜葱炒花甲

2024-03-05 19:05:53

花甲又名蛤蜊，初秋时吃个个肥美，广东沿海地区家常美味。

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