2021-11-20 14:06:20
1准备好一个蛋饺煎锅。2油一小碗,毛刷一个。3鸡蛋打散,肉末加盐酱油腌十五分钟,葱段与拍破的姜放入碗加水。4用毛刷刷油,用勺倒蛋液入第一个孔,拿起锅柄,转动锅让蛋液平铺在第一个孔,蛋液一定要少,才能使蛋皮薄,好对折。5用上述方法将三个孔都做好蛋皮,此布骤一定要做好一个马上做另一个。6将肉馅放入蛋皮中
2021-11-20 17:44:04
1豆腐切块,正方形或三角形都行,切三角是对角线切,在把四个三角形在切成小三角形。2把一个鸡蛋打散,用平盘放些干淀粉。3豆腐过蛋液,在干淀粉滚一滚,放入油锅里炸。4炸成豆腐就是这样嘀。5将辣椒未与姜蒜末和肉末一起炒熟。6然后放入炸好的豆腐翻炒,加入盐酱油味精,放入水淀粉勾芡即可。小窍门豆腐要北豆腐或老