想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蛋饺
蛋饺
鑫姐厨房
收录时间:2021-11-20 14:06:20 热度:6385℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
4个
肉末
2两
辅料
姜
1块
葱段
少许
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蛋饺的做法步骤
1
准备好一个蛋饺煎锅。
2
油一小碗,毛刷一个。
3
鸡蛋打散,肉末加盐酱油腌十五分钟,葱段与拍破的姜放入碗加水。
4
用毛刷刷油,用勺倒蛋液入第一个孔,拿起锅柄,转动锅让蛋液平铺在第一个孔,蛋液一定要少,才能使蛋皮薄,好对折。
5
用上述方法将三个孔都做好蛋皮,此布骤一定要做好一个马上做另一个。
6
将肉馅放入蛋皮中,用三角铲将蛋皮对折。
7
一个个做好如图,晒一张图片。
制作小窍门
刚开始会手马脚乱,多做几次就熟练了,蛋液要倒入孔中蛋液要少,皮才会薄,先把火开大些,在做蛋皮时成型放馅时,火要关小些。
本次制作《蛋饺》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
推荐菜谱
西餐
驱寒暖身
保湿
秋季食谱
老人
馒头花卷
戚风蛋糕
五谷杂粮
汤圆
面条
小年
潮汕菜
抗衰老
防雾霾
健脑益智
解酒
湖南小吃
韩国料理