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zeychou的菜谱

共269个菜谱
  • 雪花纸杯蛋糕

    2021-11-21 00:46:10

    1黄油放至室温,加入糖粉,打发。2分两次加入鸡蛋,搅拌均匀。3加入香草精,搅拌均匀。4将泡打粉和面粉混合均匀。5将面粉分两次倒入蛋糊中,搅拌均匀。6将牛奶分两次倒入面糊中,搅拌均匀。7在烤盘中放上纸杯,每个填至七八成满。8烤箱预热至180度,烤20至25分钟,放凉备用。9将重奶油中加入糖和色素,搅拌

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  • 小熊咖喱饭

    2022-08-27 12:56:01

    1牛肉在清水中浸泡1小时,切小块。2蒜剥皮切碎。3锅烧热,加入油,放入大蒜爆香。4放入牛肉爆炒一下。5加入料酒,和适量水,烧开后小火煮一个小时。6土豆去皮,切块。7放入土豆和咖喱膏,再煮二十到三十分钟左右。8将米饭捏成熊的头和四肢,用海苔剪出熊的眼睛鼻子嘴还有脚底,排在碗中,淋上汤汁即可。

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  • 抹茶酥

    2023-01-06 15:26:02

    1将油皮的材料放入一个大碗中,用筷子搅成絮状。2将酥皮的材料放入另一个大碗中,用筷子搅成絮状。3将油皮和酥皮揉匀成光滑面团,包上保鲜膜,松弛15分钟。4将豆沙分成20克一份共八份,咸蛋黄对半切,用豆沙裹住蛋黄。5将油皮和酥皮团均匀分成四份,揉成小团备用。6将油皮团压扁,酥皮团放置其上,用油皮将酥皮包

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  • 黑森林蛋糕

    2024-02-13 16:35:22

    1将低筋面粉,可可粉,泡打粉搅拌均匀。2取一大碗,放入120克糖和鸡蛋,筛入混合面粉,搅拌均匀。3加入牛奶和室温下软化的黄油继续搅拌均匀。4将混合好的面糊倒入6寸的蛋糕模具中,重拍几下排出气泡。5烤箱预热175度,烤30至40分钟左右,至牙签插入拔出干净即可。烤好后放凉备用。6将樱桃对半切,倒入樱桃

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  • 草莓蛋糕

    2021-11-21 01:37:00

    1将低筋面粉,红色色粉,泡打粉搅拌均匀。2取一大碗,放入120克糖和鸡蛋,筛入混合面粉,搅拌均匀,加入牛奶和室温下软化的黄油继续搅拌均匀。3将混合好的面糊倒入6寸的蛋糕模具中,重拍几下排出气泡。烤箱预热175度,烤30至40分钟左右,至牙签插入拔出干净即可。烤好后放凉备用。4将30克糖加入重奶油中,

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  • 雪人棒棒糖

    2021-11-21 01:37:14

    1将奥利奥掰开,去掉夹心。2将奥利奥饼干放入保鲜袋中,用擀面杖压成碎。3加入酸奶,一次少加一点,用量根据酸奶浓稠适当调整。4揉成可塑形的面团。5将面团揉圆固定在纸棒上。6白巧克力稍稍隔水加热至融化,取出,搅拌均匀。7将棒棒糖裹上白巧克力浆。8黏上迷你奥利奥和糖果做眼睛鼻子嘴即可。

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  • 樱花马卡龙

    2022-08-31 20:41:06

    1将樱花在水中浸泡,放在厨房用纸上沥干。2将糖粉和杏仁粉混合均匀后过筛。3将一半的细砂糖加入蛋清中,稍稍打发。4加入另外一半的细砂糖,打发至硬性发泡,可以拎出一个尖角。5将混合均匀的杏仁粉分两次加入蛋清中,轻轻搅拌均匀至有光泽。6将混合好的面糊放入裱花袋中,在硅胶垫上挤出圆形面糊,将樱花粘于马卡龙上

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  • 蛋包芝士

    2021-11-21 02:08:22

    1取三颗蛋,加入盐,打散。2将打好的蛋液过滤一遍,这一步也可省略。3将一片芝士切成数条。4取一平底锅,刷上油,小火加热。5倒入蛋液,用筷子不停搅拌至蛋成固体状。6放上芝士条,将两边包起。7调整一下蛋包的形状,并加热至芝士融化。8翻一面之后再稍许加热一下。

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  • 一拳超人包子

    2024-05-06 18:19:30

    1洋葱半颗去皮切丁。2热锅冷油,将肉末炒至断生。3加入盐和胡椒。4加入洋葱末,炒至洋葱变软。5加入4汤匙番茄酱,翻炒均匀,盛出备用。6取一大碗,放入面粉。7加入糖,酵母,泡打粉,搅拌均匀。8加入2茶匙番茄酱和温水,用筷子搅拌均匀。9撒上适量面粉,将面团揉至均匀。10分两次加入油,揉成均匀光滑面团。1

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  • 渲染马卡龙

    2022-12-31 22:50:43

    1将糖粉和杏仁粉混合均匀后过筛。2将一半的细砂糖加入蛋清中,稍稍打发。3加入另外一半的细砂糖,打发至硬性发泡,可以拎出一个尖角。4将混合均匀的杏仁粉分两次加入蛋清中,轻轻搅拌均匀至有光泽。5将面糊取出一半,加入适量色素搅拌均匀。66.将两色面团轻轻混合搅拌两下。7将混合好的面糊放入裱花袋中,在硅胶垫

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