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悠哈厨房
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悠哈厨房的菜谱

共728个菜谱
  • 海米锅贴--青岛特色小吃

    2021-11-20 05:20:11

    锅贴起源于山东青岛,煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同时鲜蔬菜,青岛人喜欢将虾仁、海米放进肉馅里,提鲜的作用非常显著,鲜香味美的锅贴,再来一碗杂粮粥,美美的一顿。

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  • 香烤秋刀鱼

    2022-12-09 17:23:11

    在青岛很少能在市场上买到秋刀鱼,这大概与当地人对秋刀鱼的不认知有点关系,我吃过几次秋刀鱼,也都是在酒店里,从未在菜市场上买过;好久没去超市,周五超市人不多,得空赶紧去,去买我的小麦胚芽;今天真巧,超市里有秋刀鱼,价格还不贵,不到15元一斤,总共就六条,都被我装回来演练演练;

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  • 海米萝卜饺子

    2021-11-20 10:03:43

    好吃不过饺子,这饺子能好吃到什么程度,想吃饺子的时候,就三十分钟,包准吃上好吃的饺子,夸口啊,咱算算时间,中午回家,顺道买一青萝卜、一斤饺子皮、半斤肉馅,够已;进门您该干嘛干嘛,包您一眨眼的功夫,饺子给您端上,咱用个当季的青萝卜,配点海米(其实是爬虾米),保准吃得肚圆。。。。

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  • 家常小豆腐

    2021-11-20 13:22:10

    小豆腐,是北方的风俗食品,常见于山东百姓家庭,小豆腐其实和豆腐没有关系,一般以萝卜缨、荠菜、茼蒿等为主料,加黄豆糊或豆面或者是豆渣熬制,清嫩鲜香,吃的时候搭配一点咸菜末和大葱末,以前我赶脚好像都不吃辣椒酱;小豆腐更多的时候作为糖尿病人的主食;现在的宾馆饭店也以精细小豆腐宴客,会添加虾肉丁、海参丁等等

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  • 皮蛋豆腐

    2021-11-20 13:22:35

    皮蛋豆腐是一道汉族名菜,制作简单,营养丰富,清热解火,富含人体所需的多种营养成分

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  • 荞麦戚风蛋糕

    2021-11-20 13:24:04

    荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),荞麦含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇。

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  • 美貌如花--南瓜玫瑰卷

    2022-12-12 00:18:44

    南瓜即可当饭又可当菜,还可以做甜品,还是西方万圣节最重要的物品,南瓜的营养价值,主妇(夫)们均已耳熟能详,还可以用南瓜做出千变万化的美食;南瓜还极易栽培,种在院边墙头,地边埂埝,随手扔个种子,均可生长良好,有时我总是幻想,什么时候住乡下,有个小院,可以种我喜欢的,特别是南瓜,我不过万圣节,可是我要吃

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  • 法式牛奶面包

    2022-11-13 07:22:10

    味道很淡的一款面包,适合做主食,我在原方子的基础上,又减少糖和油的用量;我有些纠结,既怕高糖又怕高油,每每在动手之前,都要重新计算以减少糖油的用量,可是西点却离不了糖、油,各种纠结,我喜欢用它来泡咖啡、泡牛奶。。。

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  • 中式汉堡

    2021-11-20 13:27:11

    北方人离不开面食,馒头是主打,一日三餐基本会以馒头为主,首要是方便,蒸一锅馒头可吃三五天,放在冰箱里,随吃随取,包子、饺子、米饭、面条穿插其中的话,基本上一锅馒头可吃一周左右,会吃烦啦吧?不会的,8过换个花样吃馒头,也未尝不可啊

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  • 墨鱼小餐包

    2021-11-20 13:28:12

    近期吃了不少比管鱼,留下几个完整的墨囊,用墨囊做了小餐包,由于比管鱼墨囊太小,做成的餐包没有变成黑黑的,整体颜色较浅,用来做汉堡三明治,配牛油果沙拉是非常不错的。

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