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175g黄油室温软化，加入40g白糖打发至颜色变浅，体积稍微有点点膨胀。2逐次加入30g打散的鸡蛋，搅拌均匀。（方子里剩下的10g蛋液是用来做粘合剂的）3将拌入蛋液的黄油平均分成2份。一份加入80g低筋面粉，揉成白面团；另一份加入75g低筋面粉和5g可可粉揉成黑面团。（揉的时候可能会觉得很干，怎么揉都是粉粉，没关系，多揉一会就好了。）42个面团放进冰箱，冷藏约20分钟。5取出后，将白面团和黑面团擀成厚约1CM的片片，在表面刷一层蛋液，将黑白面片上下叠在一起。6将周围不规则的边角切掉，留中间规整的部分，把规
1无盐奶油软化，加入过筛后的糖粉一起打至松发变白。2蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中拌匀。3将低筋面粉和高筋面粉一起过筛后，加入作法2中拌匀，即为原味面糰。4再将作法3的原味面糰分成2等份，取其中一份面糰加入过筛后的抹茶粉搅拌均匀，即为抹茶面糰。5将原味面糰和抹茶面糰分成每个约50公克的小面糰后，在树形模型中涂上少许奶油和洒上少许的低筋面粉，再把小面糰放入模型中用手整型压平6放置于烤箱上层以170℃烤约20分钟即可。
1黄油室温软化至轻松可以用手指戳个坑（可以隔水加热至黄油融化，迅速放入冰箱冷冻至半凝固状）；2鸡蛋、黄油、半量糖打发成粘稠状；3小苏打、泡打粉、低粉过筛后加入到黄油蛋糊中，搅拌均匀；4预热烤箱170℃；5椰蓉和剩下的糖混合均匀；6将面粉揉成小球状（直径1.5厘米左右）裹上椰蓉，放在烤盘上，轻轻按压至直径约2.5厘米；两个面粉团之间间隔1厘米以上，以防烘烤时饼干粘成一团；7烤箱上层10分钟，烤箱温度200℃烤1分钟上色；8晾凉密封罐子保存
1将室温融化的黄油切小块，筛入糖粉，打发成羽毛状。2用小筛子细细筛入碾碎的蛋黄。3用橡皮刮刀拌均匀。一定注意不要划圈搅拌，免得面出筋。4筛入低粉和玉米粉。一样用橡皮刮刀拌匀，依旧不能划圈搅拌。5慢慢搅拌，刚开始是碎面，不断的拌，并用手揉压，最后就成了淡黄色的光滑的面团。6用保鲜膜包好后放冰箱松弛一小时。一小时后取出，揉成有个个小团。用大拇指按压即可。7烤盘刷点油，放小饼干上去。烤箱温度160度，烤制20分钟。20分钟后，放在烤箱中等5分钟，取出，晾凉即可开吃。
1黄油室温软化2加入红糖和糖粉打发3加入蛋液打发4筛入粉类拌匀5加入巧克力豆切拌至无干粉6盖上保鲜膜，冷藏24小时7面团分成30克/个，表面撒巧克力8预热烤箱，上下火，中上层，170度25分钟，烤好后闷10分钟
1黄油室温软化后，用打蛋器打散，再加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。2分几次加入五个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。3加入盐，搅拌均匀。4倒入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为软软的面团。5烤盘铺油纸，用手把面团分成大小差不多的小剂子，搓圆，再稍按扁，放入预热好的烤箱里，180度20分钟左右，最后几分钟注意观察饼干烤制情况，边缘出现金黄色即可，时间可随时调节。
1黄油室油软化如牙膏状，加入糖粉。2搅拌均匀。3分两次加入蛋液，每次都要搅拌均匀，让蛋液完全吸收。4筛入低筋面粉，用刮刀切拌、按压至无干粉面团。5面团包保鲜膜冰箱冷藏15分钟，拿出后稍回温擀成0.3-0.5厘米薄片。6饼干戳稍用为在面片上压为花纹，取有尖的小刀沿饼干模切割出圆形。7多余面团再次混合擀压。8烤箱上下火，预热170度，放中层，大约烤15分钟，表面上色即可。
1黄油软化，加入全部糖粉，搅拌均匀2分三次加入蛋液，每加入一次就搅拌均匀再加下一次，最后搅拌至顺滑3筛进低筋面粉4翻拌均匀，用说抓成团，不用揉的，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏室松弛30分钟5面团取出，案板上撒点薄面，把面团放在案板上，用擀面杖擀成3mm厚的饼皮6用饼干模刻出不同的饼干形状7再用小的花嘴在饼干中间刻出一个圆形8利用刮板，把饼干移进铺了油纸的烤盘上，边角的面团重新抓成团，再次擀薄，重复压出饼干图形9用吸管在上面扎一个小洞，这样到时候可以用绳子把饼干串起来10烤箱预热180度，依次把饼干做好排进烤盘
1将黄油室温软化后（切小粒，比较方便操作），用打蛋器打散加入糖粉，搅拌均匀。和面粉一起揉成面团。分割成两半，一半可以加几滴香草精/或者香草粉，成为香草味面团（可以什么都不加，但味道不如加了香草精的好吃）。另一半可以用一点点热开水溶解10克的巧克力粉，然后把巧克力糊加入面团中。这样，双色面团就做好了。（也可以直接把巧克力粉直接揉进面团中，但是用热水溶解后再混入面团，巧克力面团的颜色会更均匀）搅拌好后的面团（准确的说还没揉成面团，需要用手来揉光滑）2把面团裹好保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时左右直至面团有些硬度。（
1干燥玫瑰花取花瓣，提前用朗姆酒浸泡一晚2室温软化的黄油中加入白砂糖3搅打至砂糖融化4加入打散的全蛋液5用打蛋器搅拌均匀6所有粉类一起过一遍筛7再将粉类一同筛入奶油湖糊8用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌均匀9夏威夷果去壳、切小粒10面糊中加入泡透的玫瑰花和夏威夷果粒11用手和成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟12烤箱160度预热，松弛后的面团分成20g一个的小球，稍稍俺扁，放入烤箱以上下火烤30分钟左右即可
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