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饼干菜谱

约收录4127个饼干菜谱
  • 花生饼干

    1无盐黄油软化,加入花生酱,糖打发2加入鸡蛋3拌合均匀4筛入粉类拌成团,放入保鲜袋稍压扁放入冰箱冷藏1-2小时5将冷藏过的面团取出,分成约10g一个小面团6将小面团搓圆稍压扁,用吃面条的叉子在表面压出网格。烤箱预热180度,中层上下火约16分钟

  • 伯爵茶叶味饼干

    1将牛奶加热至90℃,放入茶叶,放上盖子焖5分钟至出现茶色,捞出部分茶叶渣,放凉备用。2将牛油放在室温中至软化,与糖粉打至松软变白,加入蛋液搅拌均匀,再加入步骤1的奶茶拌匀。3将低筋面粉、杏仁粉过筛后加入步骤2中拌匀,揉成粉团。4把面团放在不沾布上揉匀,用擀面杖擀至0.5cm厚,放入冰箱冷冻15分钟。5将面皮取出,用模具压出六边形。6将饼干放入烤盘,送进烤箱烘烤,以上下火150℃,烘烤约8-15分钟,烤熟后取出放凉即可。

  • 杏仁肉桂饼干

    1烤箱165℃预热,黄油放入大碗中,加入砂糖,搅打至顺滑,体积加大且发白。2加入鸡蛋液,重新搅打至顺滑。3在黄油中加入过筛的面粉、肉桂粉和小苏打,切拌成均匀的面糊。4加入杏仁片,混合均匀。5取一块面团,搓成约一寸大的圆球。6将圆球压扁,放入烤盘,上面撒一些砂糖。7将所有圆饼做好后,烤盘放入烤箱中层,190℃上下火烤12-14分钟,饼干表面和边缘呈棕色即可。

  • 红糖核桃饼干

    1核桃仁切碎备用.黄油软化,用手压下去不会感觉硬的状态2黄油打发蓬松,加红糖继续打发3分次加蛋液4筛入粉类,加核桃成团5饼干模垫保鲜膜,把面团放入,压紧整好形,冷藏至硬6切成小片,中上层180度25分钟,凉后密封包装

  • 低糖酥性饼干

    1所有材料混合成团,饧半小时2用擀面杖把面团擀成厚薄均匀的大面片,用模子压出形状3冷藏至表面变硬,180度上下火20分钟

  • 花生酱小饼干

    1烤箱预热350摄氏度。2面粉中加入泡打粉和盐,搅拌均匀,静至。3混合软化的黄油、花生酱和白糖,用搅拌器打发。一定要打到看起来很柔滑的程度(我用搅拌器打了大约三分钟)。4混合步骤2和3,搅拌均匀,静至一会儿。5烤盘上抹一层薄薄的橄榄油或黄油,面团捏成球形放上去,用叉子压平。面团之间分隔大概两厘米。6十分钟后出烤箱,晾干即可。

  • 缤纷莓果燕麦饼干

    1黄油加入砂糖隔热融化2加入鸡蛋搅拌均匀3筛入粉类切拌均匀4加入椰丝,巧克力豆,蔓越莓,燕麦片混合5将面糊揉成团6分成18g一个,搓圆按扁,烤箱预热180度,中层上下火约15分钟

  • 牛油果饼干

    1预热烤箱到375度F(190度 C)2在大碗里,将黄油、牛油果、糖放在一起,用调羹搅匀。3加入鸡蛋搅匀,再加所有的干粉,用手揉成面团。4将面团分成核桃大的团,揉成圆形,用掌心压扁。5在烤盘上铺上烤饼干的纸unstick cook sheet。6将饼干逐次放入烤盘,大概间隔2英寸,可做36个。7烤8-10分钟,或者直到饼干的低部成金黄色,取出后,放凉即可食用。

  • 小饼干

    1软化黄油打发,加糖粉拌匀,蛋液打散分次加入黄油中拌匀,其余过筛加入拌匀,揉成光滑面团。2冷藏半小时,整形。3烤箱预热160℃,烤20分钟。

  • 立体卡通小饼干

    1黄油充分软化后,加糖粉,用电动打蛋器打至蓬松发白。2分多次加入鸡蛋液,继续用电动打蛋器搅打,每次都等到蛋液和黄油完全融合后再加入下一次。3加入几滴香草精搅打均匀,增加香气。4筛入低筋面粉,切拌至无干粉的状态。5用手团成团即可,静置20分钟,夏天可放冰箱静置。6面团擀开,厚度3mm,用立体卡通饼干模印出图形,除去边角。7将饼干胚移到烤盘上。8烤箱预热170度,上下火15分钟左右。