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巧克力奇普饼干

收录时间：2022-12-30 06:10:09 热度：6494℃

巧克力奇普饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

低粉 67克
高粉 67克
耐高温黑巧克力豆 100克
小苏打 1克
无铝泡打粉 1克
岩盐 1克
糖粉 30克
红糖 30克
无盐黄油 80克
鸡蛋 34克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

巧克力奇普饼干的做法步骤

1
黄油室温软化
2
加入红糖和糖粉打发
3
加入蛋液打发
4
筛入粉类拌匀
5
加入巧克力豆切拌至无干粉
6
盖上保鲜膜，冷藏24小时
7
面团分成30克/个，表面撒巧克力
8
预热烤箱，上下火，中上层，170度25分钟，烤好后闷10分钟

本次制作《巧克力奇普饼干》所使用的厨具：电烤箱

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