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1做巧克力蛋黄液材料。2巧克力豆加色拉油隔热水融化，形成巧克力油。3两个蛋黄中分三次加入50克细砂糖，用搅拌棒打匀。4将融化的巧克力油倒入蛋黄液搅拌。5倒入白兰地搅拌。6加入低筋面粉、可可粉和盐。7搅拌均匀，形成巧克力蛋黄液。8四个鸡蛋的鸡蛋清。9用搅拌棒搅拌，加10克白糖打发。10再加10克白糖打发。11加最后10克细砂糖打发。12将打发好的蛋白取1/3倒入巧克力蛋黄液中。13再加入1/3蛋白。14将巧克力蛋黄液倒入最后1/3蛋白中翻拌。15翻拌均匀。16倒入六寸蛋糕模具中，震出气泡。17烤箱提前预热1
1鸡蛋2个，蛋黄蛋清分离。2鸡蛋清一定放在无油无水容器中。3蛋黄中加入12克白糖搅拌均匀。4加入16克玉米油。5加入16克白糖搅拌。6加入过筛后的34克低筋粉。7搅拌均匀。8鸡蛋清搅拌，分三次加入24克白糖打发。9打发成有点形状的湿性泡沫。10蛋黄液加入1/3蛋白翻拌。11蛋黄液再加入1/3蛋白翻拌。12将蛋黄液倒入最后1/30蛋白中翻拌。13将蛋糕液倒入垫上油纸的8寸烤盘中。14烤箱提前预热175℃，放入蛋糕烘烤15分钟。15蛋糕倒扣在案板上撕去油纸。16淡奶油分三次加入白糖用电动打蛋器打发。17蛋糕放
1干净无水的盆里倒入玉米油。2倒入牛奶，搅拌至乳化状态。3筛入低筋面粉。4鸡蛋蛋黄蛋清分离。5加入蛋黄的面粉糊搅拌均匀。6蛋清打至大气泡状分三次加入白糖打发。7打发好的蛋清。8取一半打发好的蛋清加入蛋黄糊中。9切拌均匀。10加入剩下的打发好的蛋清中。11切拌均匀。12倒入烤盘，入150℃预热好的烤箱烤30分钟。13出炉晾凉。14准备好草莓酱。15晾凉后的蛋糕抹上草莓酱。16卷起，放冰箱冷藏30分钟定型。17定型好的蛋糕卷切块。18慢慢享用酸甜的草莓蛋糕卷吧。
1干净无水的盆里倒入玉米油。2倒入牛奶，搅拌至乳化状态。3筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒。4鸡蛋蛋黄蛋清分离。5蛋黄糊搅拌均匀。6大清打至大气泡状后分三次加入白糖打发。7打发好的蛋清。8取一半打发好的蛋清加入蛋黄糊。9切拌均匀。10加入剩下的打发好的蛋清中。11切拌均匀，倒入蛋糕模中，震出气泡。12烤箱130℃预热好后烤30分钟，再转至155℃烤30分钟。13烤好好立即取出，震出热气后倒扣在烤网上晾凉。14晾凉后脱模，慢慢享用吧。
1干净无水的盆里倒入玉米油2倒入牛奶，搅拌至乳化状态3筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒4鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄加入面粉糊中5搅拌均匀6蛋清打至大气泡状分三次加入白糖打发7打发好的蛋清8取一半加入蛋黄糊中9切拌均匀10加入剩下的打发好的蛋清中11切拌均匀12搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘13自己做的肉松14撒上适量肉丝和香葱，挤上沙拉酱，入150℃预热好的烤箱烤35分钟15烤好的蛋糕晾凉16晾凉的蛋糕切块17装着盒中，外出携带很方便的呢
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