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1蛋黄、蛋白分离。2蛋黄加入油好牛奶打匀。3筛入低粉好抹茶粉。4搅拌。5搅拌均匀。6蛋白打至硬性发泡。7取三分之一放入蛋黄糊中。8翻拌均匀。9将翻拌均匀的面糊倒入蛋白中。10翻拌均匀。11倒入模具中。12盖上盖子。13放入预热好的蒸烤箱中，100度蒸50分钟焖5分钟出炉倒扣。14成品。15成品。小窍门没有蒸烤箱蒸锅也可。
1准备一个干净无水的盆倒入玉米油。2接着倒入牛奶，搅拌至乳化状态。3筛入低筋面粉。4蛋黄加入面粉中，蛋清装入无水无油的盘里。5蛋黄糊搅拌均匀。6蛋清中速打至大泡泡装加入一些糖，打蛋器中速打。7分三次加入糖，打发蛋清，提起打蛋头呈弯钩状。8取一半蛋清加入蛋黄糊中。9翻拌一下，注意不要划圈。10将翻拌好的蛋黄糊加入剩下的蛋清中。11翻拌均匀。12倒入烤盘，刮平，震出气泡入150度预热好的烤箱烤25分钟。13烤蛋糕期间准备奥利奥咸奶油，将奥利奥饼干刮去奶油，用擀面杖擀碎。14盆里倒入350克淡奶油。15隔冰水打
春节年货不仅需要团年饭，还需要！ ^_^/~~~团年饭滴甜点！想着过年的各种爸爸妈妈爷爷奶奶外公外婆做的团年饭～肯定是传统中餐吧，哈哈，那么我们就为团年饭准备一道经典传承的甜点吧～
要过年啦，来个红红火火的盒子蛋糕吧，用了自制的硬质乳酪，没有糖，用甜甜的火龙果拌一下，就有漂亮的颜色了，而且天然的水果颜色，非常健康，中间放了切开的草莓巧克力，甜味也有了，还有浓浓的巧克力味道，蛋糕层是用的巧克力蛋糕，和草莓巧克力相得益彰。硬质奶酪的做法我以前发过食谱，有兴趣可以去搜一下哦。
1准备好的材料。2蛋清蛋黄分离。3锅中加油，加热到70℃，加面粉。4搅拌均匀。5加牛奶。6搅拌好的面糊。7放入蛋黄。8搅拌均匀。9蛋清加几滴柠檬。10打蛋清。11分三次加入砂糖。打成小尖。12把1/3的蛋清放入面糊。13在加入1/3的蛋清放入面糊。14将面糊倒入蛋清中。15搅拌均匀。16放入烤盘。17125℃，60分钟。18放凉。19切块，美味。
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