手机版
1准备好所有食材和用具，160度预热烤箱。2蛋白、蛋黄分开。3先打蛋白，白糖分三加入蛋白里。4打至中性发泡（打硬了容易开裂）。5蛋黄和酸奶混合均匀。6加入过筛的低粉，搅拌至无颗粒状。7取三分之一的蛋白加入蛋黄糊里，用刮刀切拌匀。8倒入蛋白容器里，同样用切拌的方式拌匀。9倒入蛋糕模具里，端起来放在台面上稍用力震几下，这样把里面的气泡震消掉，表面看上去比较平整。10把剩余在碗里的蛋糕糊加5克可可粉拌匀，装入裱花袋里。11在蛋糕糊面上挤出自己想要的。12用牙签画出花纹。13烤箱倒数第二层放一盘水，烤网放在水盘上
布朗尼是一种非常简单，但非常可口的巧克力甜点。而芝士蛋糕，更是很多人的最爱。浓郁的芝士蛋糕加上布朗尼的组合，自然是双倍好滋味。参考分量：6寸活底圆模一个烘焙温度：需两次烘焙，详见制作过程
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38