手机版
搜索菜谱

炒饭菜谱

约收录4160个炒饭菜谱
  • 外婆菜炒饭

    1所需食材:剩米饭、鸡蛋、外婆菜、葱、胡萝卜。2外婆菜切碎。3葱、胡萝卜切小丁。4鸡蛋打散。5热锅热油,下入鸡蛋翻炒。6加入外婆菜翻炒。7加入胡萝卜翻炒。8加入米饭翻炒均匀,加入十三香适量。9生抽一勺。10最后加入葱花翻炒。11完成。小窍门1、最好用剩米饭。2、外婆菜先炒出香味再放米饭。3、也可以加火腿肠或者其他配菜。4、葱花最后放。

  • 三色炒饭

    剩米饭是我家天天都要面对的囧况,不断变化做法、提高口感是一项长期家策。一盘优质炒饭必须具备色、香、味、器。

  • 辣白菜鱿鱼炒饭

    1所需食材:剩米饭、鱿鱼、辣白菜、小葱、料酒、十三香、牛肉粉。2鱿鱼切小丁,不用太碎,加一点料酒去腥,加入十三香和盐抓拌均匀,入个底味。不要加多,一点即可。3辣白菜切小块,不用太碎。4热锅热油,大火,下入鱿鱼翻炒。5鱿鱼变色加入辣白菜翻炒。6锅里汤汁基本收干加入米饭翻炒。7转中小火调味,加入十三香适量。8牛肉粉一勺,翻炒均匀。9最后加葱花调色。小窍门1、鱿鱼码味时料酒、十三香和盐不要加多,辣白菜本身就咸,味道很重。2、翻炒鱿鱼时一定要热锅热油大火快速翻炒,鱿鱼加热时间长会变老咬不动。3、辣白菜本身有咸度,

  • 排骨炒饭

    1备好食材,米饭里加调料拌一下备好,熟排骨切小块,胡萝卜切小块。2锅中油烧热下入搅散的鸡蛋炒匀。3倒入拌了调料的米饭,葱花炒匀。4倒入胡萝卜块炒匀。5倒入排骨块炒匀。6成品。

  • 外婆菜炒饭

    1剩米饭准备就绪。2所需食材洗净备用。3外婆菜准备就绪。4锅中入油烧热,鸡蛋打散入锅炒好出锅。5各种食材切碎,锅中留底油倒入翻炒。6放入剩米饭和鸡蛋继续翻炒。7加入外婆菜,五香粉和酱油炒匀。8出锅加盐调味即可。9家常炒饭,美味又简单。10成品图。小窍门蔬菜随意搭配,喜欢皆可入!祝您生活愉快!

  • 扬州炒饭

    1食材。2锅放炉子上,烧热倒油把洋葱饼和胡萝卜丁放进去炒一下。3然后把豌豆和泡虾米放进去再炒一下。4再把鲜虾仁放进去炒熟。5把玉米粒放进去炒一下。6最后把饭放进去炒匀就可以了。7炒好了要出锅,撒上葱花。小窍门食材越多越好,吃米饭要煮的硬一点,我是放了一点酱油,也可以不要放酱油,放一点盐就可以了,根据自己的口味来决定食材。

  • 牛肉黑松露炒饭——炒饭中的爱马仕

    1所需主要材料:剩米饭、黑松露、鸡蛋、火腿肠、牛肉末、葱。2黑松露切小粒。3火腿肠切小粒。4鸡蛋打散备用。5葱花切碎备用。6热锅热油,下入鸡蛋翻炒,成熟后盛出。7重新起锅,热锅热油下入牛肉末翻炒,淋少许料酒。8加入黑松露翻炒。9加入米饭翻炒。10加入鸡蛋翻炒。11加入火腿丁翻炒,这时加入十三香和盐。12最后关火后放葱花翻炒。13完成。

  • 番茄鸡蛋炒饭

    番茄汁包裹着米饭,口感清新开胃,对只爱饭不爱餸的小孩特别友好。

  • 豆角炒饭

    1干鱿鱼备用。2将干鱿鱼剪细后洗净备用。3锅中热油放入鱿鱼炒出香味后关火。4大火清洗干净,加入适量清水。5盛入炒过的鱿鱼。6将米饭煮熟备用。7豆角洗净切小粒。8腊肠改刀切小丁。9肉饼改刀切小粒。10五花肉去皮切薄片。11煮好的米饭盛出备用。12锅中热油放入五花肉煸炒。13煸炒出油脂。14放入肉饼和腊肠。15将配料炒至微微焦黄后盛出。16锅中底油放入豆角翻炒。17少许盐调味,翻炒至豆角断生。18倒入鱿鱼米饭。19加入炒过的配料。20快速翻炒均匀即可。21成品。22成品。23成品。

  • 腊肠蒜薹炒饭

    1蒜薹切碎。2腊肠切小粒。3三米饭。4锅子烧热放入腊肠。5放入蒜薹。6放入米饭翻炒。7调味即可。8开动啦。