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看中一款萨拉米青酱面包卷，却没有青酱。手中一瓶拌饭酱，有点像甜辣酱的口味，索性用来代替青酱。酱料抹在面片上才知道原来这酱里还有些个花椒大小的颗粒，有点像肉肉。烘烤后这酱料似乎隐去了些许甜味，而辣味却变得明显
1香肠切片。这些材料一共做可以做8个。2将鸡蛋，水，糖和盐搅拌均匀。3加入低筋粉和泡打粉，用蛋抽呈Z字搅拌均匀。4将面糊挤入蛋糕纸杯中。5打入鸡蛋，用筷子轻轻打散。6放入香肠和肉松。7放适量黑胡椒碎。8将芝士片撕成小片，放在最上面。放入预热好的烤箱中，中层，上下火，烤30分钟左右。小窍门烤制时间根据自己的烤箱适当调整。
松软拉丝的花样小面包，一个人可以连续吃3.4个，做起来简单又快捷，你一定要试试哦~ 本次机器使用的是法帅R03A蒸烤箱，上下双M型+背部双环形型3组发热管设计，内置感温探针，能够实时监控腔内温度，既能有效保证温场均匀，还能满足各种烘焙需求哦。
1材料备齐，黄油软化。2面团材料除黄油外全部放入面包机揉面。3揉成团后加入软化的黄油继续揉。4揉出膜后滚圆室温进行基础发酵到2倍大。5将奶酥材料全部混合均匀即可6面团分割成4份，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟7将面团擀成20*30的面片，抹上奶酥馅。8从侧面卷起，9卷成条状，收紧封口，压扁一点10从中间切开，顶部不要切断。11交叉拧成麻花状。12首尾相连，弄成花环状。13放入学厨9055金盘中，放入烤箱，发酵模式35度，发酵到2倍大，约40分钟。14发酵到2倍大后，表面刷一层全蛋液，撒奥利奥碎或者杏仁片都可以。
1准备食材：高筋面粉，清水，酵母，食盐，迷迪香。2盆中倒入清水。3用刮刀搅拌。4倒入迷迪香、食盐和酵母。5搅拌成团用保鲜膜盖上静置20分钟。6用刮刀从盆的边沿360℃翻面并按压揉面。7再次盖上保鲜膜静置20分钟。8重复翻面按压揉面1~2次。9硅胶垫上撒面粉将面团移出。10将面团收圆。11放入发酵盆中进行第一次发酵。12发酵至两倍大。13将面团分成四分。14收圆之后盖上保鲜膜静置10分钟。15取一个面团按扁转圈按成中间厚边缘薄的形状。16像捏包子一样收口并收口朝下。17盖上保鲜膜松弛30分钟，以上下火220
一包广式鸭润腊肠，看起来黑乎乎不太讨喜卷进面团里，尝尝不一样的腊肠面包卷黄灿灿的蛋黄把面团染成金色，掩盖了黑乎乎的肠最终发酵完成的面包卷齐刷刷地向左旋转了小30度，成斜向排放，真有意思
1烫种需要提前制作，我是习惯头天做，过夜后第二天用。将高粉放入到容器中，直接将开水倒进去，搅拌均匀，冷藏过夜。第二天，将全部烫种与除黄油外的材料放入到厨师机中。2揉至出现粗膜后，加入黄油揉至扩展，小餐包其实并不强制要求非要出手套膜。3基础发酵后，将面团排气分割成小面团，松弛15分钟。4将面团擀开，翻面整理成长方形，将培根并排摆放在上面。5从上往下卷起来，收口时要将培根藏在里面。6平均分割成3份，卷的尽量紧凑一些。7直立摆放进纸托中。8美的“初见”烤箱预设发酵选项，里面放置一杯温水，温度35度，时间30-4
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