做面包要想成功一是面团要揉好,揉出手套膜再做面包自然会更松软,更细腻,也更拉丝哦,二是要发酵好,发酵要够时间,发酵好的面团弹性好,烤出来也会很饱满,三是烤的温度和时间要掌握好,今天的这款面包要想颜色分明,烤8分钟左右根据情况加盖锡纸哦。
1成品图。2除去黄油和盐,把所有食材加入和面机里。3面粉充分吸收水分抱团,加入黄油和盐,拉出手套膜即可,温湿处醒发一倍大。4下等量剂子,搓条做好型。5把肠放入中间,全部做好,放温湿处醒发一倍大。6表面刷一层蛋液,撒适量香葱末。7挤入适量沙拉酱和番茄酱。8烤箱提前预热,上下火180,烘焙25分钟左右。9成品图。10成品图。11成品图。小窍门烤箱有温差,根据自己家的烤箱定好温度。
我本人酷爱烘焙,而在烘焙的世界里我最爱做面包,制作面包比较耗时耗费精力,然而成品出炉总是给人极大的满足和惊喜,南瓜吐司面包的食谱我还是第一次分享,之前分享过南瓜椰蓉面包,也是很好吃的,不多尝试用南瓜面包,让我感觉,加入南瓜的面包会非常的软,带有南瓜的清香,色泽金黄,非常漂亮,用新鲜南瓜泥代替市售南瓜粉,味道会更好,也更健康,我今天分享的配方用了一大块南瓜,包括夹心的南瓜馅儿也是自己炒制的,虽然做起来不轻松,但吃到嘴的那一刻,你会感觉所有的付出都是值得的。我曾多次在平台强调过,要做出成功的面包,每一个制作环