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1牛奶260克，酵母粉5克倒入厨师机。2倒入面包粉400克，低粉100克，鸡蛋一个，盐5克，白糖60克一起放入厨师机 内。3然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。4加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。5然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。6以室温30度 ，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟 ，即成甜面团。7将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟8取一份面团，揉均匀，依次放入烤盘。以温度30度，湿度75%，发酵50分钟，放入烤箱，底部放一碗开水。9发酵至两倍大
很早看中的一款肠仔芥末法棍面包，正好可以用这长长的手撕蒜肠来试试。弯曲的肠不能做成长长的一根长棍面包，但是可以切掉弯曲的部分做成小棍面包。原方说，“这个配方的面团，可以做五根长35cm左右的肠仔包。15cm的肠仔可以做十根。”那么，就取半份量，切两段15厘米的肠再纵切开，正好可以做4根短棍。包得很丑陋，割包也很丑，唯一可以安慰的是，烤出来很香。忽略掉外形，也算是一款不错的肉肉面包。
1牛奶260克，酵母粉5克倒入厨师机。2倒入面包粉400克，低粉100克，鸡蛋一个，盐5克，白糖60克一起放入厨师机 内。3然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。4加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。5然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。6以室温30度 ，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟 ，即成甜面团。7将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟，火腿肠准备好。8取一份面团擀开，放入火腿肠，卷起来。9摆入铺好蛋糕纸的烤盘。依次放入烤盘。以温度30度，湿度75%
1牛奶，酵母粉倒入厨师机。2倒入面包粉，低粉，鸡蛋一个，盐，白糖一起放入厨师机 内。3然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。4然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。5以室温30度 ，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟 ，即成甜面团。6将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟 7取一份面团，揉均匀，依次放入烤盘。以温度30度，湿度75%，发酵50分钟，放入烤箱，底部放一碗开水。8鸡蛋液准备好。均匀在表面抹一层鸡蛋液。表面撒一层白
1火龙果汁260克，酵母粉5克倒入厨师机。再倒入面包粉400克，低粉100克，鸡蛋一个，盐5克，白糖60克一起放入厨师机 内。搅拌均匀。2加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。3然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。4以室温30度 ，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟 ，即成甜面团。5将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟。6包入豆沙。7裹圆，摆入铺好蛋糕纸的烤盘。依次放入烤盘。以温度30度，湿度75%，发酵50分钟，放入烤箱，底部放一碗开水。8放入42升的格兰仕烤箱
今天用这个水合法的方法来做面包，是小高姐那边学的，非常的不错，试了几次省时省力，就算是新手做也基本不会失败，制作简单省时省力，10分钟揉出膜，出来的面包也是拉丝的，入口非常柔软。
1准备好所有食材。2面包片切小块。3紫薯蒸熟压成泥，放白糖拌匀。4放在面包片上。5上面在盖一片。6鸡蛋打散。7面包放鸡蛋液里面，裹上一层。8平底锅放黄油化开，放入面包片煎一会。9煎出香味。10四个边煎一下。11出锅，切小块。12装盘。13简单好吃。
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