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看中一款萨拉米青酱面包卷，却没有青酱。
手中一瓶拌饭酱，有点像甜辣酱的口味，索性用来代替青酱。
酱料抹在面片上才知道原来这酱里还有些个花椒大小的颗粒，有点像肉肉。
烘烤后这酱料似乎隐去了些许甜味，而辣味却变得明显 ”
食材明细
美食特点
萨拉米甜辣面包卷的做法步骤
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1
面团：高筋面粉225g，细砂糖18g，盐3g，全蛋23g，牛奶120g，鲜酵母7g，无盐黄油23g。
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10
将面团取出，排气，分割成2等分，滚圆，松弛15-20分钟。
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13
将拌饭酱均匀的涂抹到面片上，下端留出1厘米左右。
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19
放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，烤15-20分钟。
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制作小窍门
1、拌饭酱可以根据自己喜好换成其他酱料，也可以不用。
2、烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
本次制作《萨拉米甜辣面包卷》所使用的厨具：面包机、烤箱
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