手机版
看到一个香葱的咸戚风，很想一试。又惦记着那一堆菠萝蜜核打的粉。正自左右纠结之间，忽然开了窍。为什么一定要二选一，非A即B？其实也还有A+B的第三条路可以走，把个无粉菠萝蜜核的戚风蛋糕做成香葱咸味的。不仅仅是A+B，灵机一动又+了C——焙煎芝麻沙拉汁。既然是咸蛋糕，把这个沙拉汁加上，或许也会不错。戚风蛋糕的做法，沉甸甸的纯菠萝蜜核。没有寻常戚风蛋糕的轻盈，剖面看着也比较实在。这并不是重点，也一点不奇怪。重要的是，A+B+C，碰撞出来什么样的味道？葱花好像有点少，剖面上只是依稀可辨零星几点，空气中也并没有飘散
1蔓越莓用开水浸泡半小时，清洗干净切成碎，榨干水份备用。2将蔓越莓加入到蛋黄，加入酸奶，玉米油搅拌均匀。3低粉过筛，搅拌至无颗粒。4搅拌均匀至无颗粒。5蛋白用低速搅拌。6分三次加入糖粉，用中速搅拌成中性发泡。如图所示即可。7蛋黄糊分两次加入到蛋白霜中，从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免消泡，引起溶解不疏松。8最后将蛋白霜加入到蛋黄糊中，倒入模具中，轻轻震荡一下。9烤箱预热，150度烘烤40分钟。10冷却脱模切块11成品图。12成品图。
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38